减肥是一个需要持久耐心的过程，而晚餐是减肥过程中重要的一顿饭。如果晚餐吃得不合理，可能会对减肥造成不利影响。那么，减肥晚餐吃什么瘦得快呢？

首先，要吃适量的蛋白质。蛋白质可以促进新陈代谢，有助于燃烧脂肪，还可以增加消耗的热量，更有利于减肥。晚餐中可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐等，每次食用量不超过150克即可。

其次，要多吃蔬菜。蔬菜可以提供大量的维生素和纤维素，有利于消化，而且很少含有脂肪和热量，可以填补营养，同时保持体重。晚餐中，可以选择紫菜、芹菜、菠菜、黄瓜等，每次食用量不超过200克即可。

再者，要因地制宜的多吃水果。水果有助消化，含糖量不高，可以满足减肥者的甜食需求，而且果汁还可以改善疲劳状态。晚餐中，可以选择苹果、橘子、柚子、葡萄等，每次食用量不超过200克即可。

最后，要经常喝茶。茶有很好的利尿作用，可以减少体内液体，而且茶氨酸可以抑制食欲，有利于减肥。晚餐中，可以选择绿茶、普洱茶等，每次食用量不超过200克即可。

总之，减肥晚餐吃什么瘦得快，一定要控制好每餐的摄入量，要适当摄入蛋白质、蔬菜、水果、茶等，才能加快减肥的效果。