在朋友圈看到朋友晒的午餐，馋死我了。其中一道无水鸡更让我垂涎欲滴。幸好，善解人意的朋友直接贴出了制作方法。
知道吗？吃货的心里就怕种上草。不拔掉，那可是扎心。
整理一下过程：
1.整只鸡洗干净，控水后加盐、胡椒粒腌制两个小时。（实际上我腌制了一天一夜。一忙，忘了做了。）
2.土豆、红萝卜、洋葱切块。
3.取出电饭锅，先把洋葱铺底，再放入土豆和红萝卜。
4.放上腌制好的整只鸡。（鸡爪难看，让我剁了。）
4.洒上葱段，姜丝。倒入料酒。合上电饭锅，摁下煮饭健，就OK了。
5.如同蒸米一样，煮饭键弹起，无水鸡也熟了。捡出葱姜丝，装盘，开吃吧！
其实那天晚上，把无水鸡放电饭锅里，摁下煮饭键，就跳出去了。
九点回到家，那扑鼻的香味啊！让我们迫不及待打开了电饭锅。洗碗的洗碗，装盘的装盘，看着自己的成果，还想拍个照留个纪念。
因为晚上光线不好，家人用手机补着光，咬一口鸡肉后，用筷子夹着，制造着场景，我呢，反复找角度咔嚓着……
你想想，面对诱人的无水鸡，拍照的过程那真是口水泛滥成灾。
起初，我们仨还假装文雅的用筷子夹着吃，鲜嫩的鸡肉一会就把我们仨打回原形。放下筷子，直接上手拽起来。
一整只鸡，貌似四五斤重，很快让我们仨消灭干净。
吃完了，才来得及回味。
此种做法，肉质鲜嫩、不油腻、不腥、不柴、还一鸡两吃。关键省事。哪怕是没有一点厨艺的人，也能玩转此种做法的无水鸡。
说心里话，整只鸡，我从来没敢挑战过，总觉得无处下手。这下好了！似乎轻轻松松学会了一道待客的硬菜。
这已是第二次做无水鸡。腌制时让我放入了一些干辣椒，更解馋。
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