今天给各位分享吃荞麦面有助于长高吗女生的知识，其中也会对吃荞麦面有助于长高吗女生吃什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
文章详情介绍：
- 1、吃荞麦面对人有什么好处
- 2、多吃什么食物才能使个子长的高？
- 3、吃什么有助于长高个子
- 4、孩子常吃这7种食物，超级容易变成大高个
- 5、荞麦面的营养价值 荞麦面的功效与作用有哪些
- 6、青少年吃什么食品可以长高？
吃荞麦面对人有什么好处
荞麦面的好处：
荞麦面具有降低胆固醇的作用。荞麦中含有的维生素E和可溶性膳食纤维非常丰富，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁具有降低我们人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。所以，在我们日常生活中可以经常食用荞麦。
荞麦中含有的黄酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号，除此之外，这些成分还能够有效的降低血糖的作用。
荞麦面长期食用还可以有效的促进人体的新陈代谢。荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。所以小编建议大家，特别是胆固醇偏高的人群可以经常食用荞麦，这样对控制体内胆固醇有非常好的帮助哦。
荞麦面的坏处：
1、过量食用荞麦面的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚 至还会影响到人体的生殖能力。
2、过量食用荞麦可导致脾胃虚寒。消化功能不佳的人不宜长期食用。
扩展资料：
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。但是，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。
参考资料来源：人民网-荞麦的营养价值 两种最佳的荞麦吃法
多吃什么食物才能使个子长的高？
近些年，许多想增高的青少年朋友，都吃过不少增高药物，却鲜有增高效果。 北京一位中学生母亲曾非常气愤地对笔者讲：“杨老师，您不知道，我女儿一年吃了3500多元的增高药物，可一点儿都没长高。哪怕长高半厘米，我们心里也获得点安慰。那些增高药物说明书上说得那么好听，这不是骗人吗?!” 看到和听到那么多青少年朋友为了增高不惜枉花那么多钱。笔者动情地告诉青少年读者朋友，不要再把增高的希望寄托在所谓的灵丹妙药上。“天上没有掉馅饼的好事”，只要你们踏踏实实地做到以下3点就能增高： (1)吃好。常吃一些有利于增高的食物。 (2)锻炼好。多参加体育锻炼和练习本书中的增高方法。 (3)睡好。要保证晚上睡足睡好。 人们常说：“三碗饭，一滴血。”意思是，吃三碗饭才能产生一滴血。尽管这句话多少有点夸张，但也足以说明，产生一滴血，生长一点肉和骨骼是多么不容易。由此看来，要吃多少碗饭，才能长高1厘米、5厘米、10厘米呢? 一些肥胖的青少年朋友既想减肥，又想增高，那么减肥、增高可以同步进行吗?减肥，并不是让你节食饿肚子，而是平时该吃多少，还吃多少。只不过吃饭要有科学性和选择性，别太多地吃肉类食品，要以青菜、素食为主，辅以持久的体育锻炼和坚持习练本书介绍的增高方法。这样就可以一举两得，既可以减肥，又可以增高。用一句形象的话说，就是变“横着长”为“竖着长”。 每个人的生长发育都离不开大自然赋予我们的各种食物。面对如此之多的食物，我们想知道，哪些食物对我们更有益，对我们增高更有帮助。我们在了解哪些食物是最理想的增高食物之前，首先要了解人体需要哪些营养素和常用食物中都包含哪些营养素。这样才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。 食物经过消化、吸收，化合为人体所需要的物质，以满足生长发育和生命活动的需要，这个过程称之为“营养”。 每个人需要的营养素的多少是有差别的，这是因为年龄、性别、学习、工作、活动强度等不同。但是，所有的人都需要蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐(又称矿物质)和水这6大类物质。它们构成了人体所需要的营养素。 主要营养素主要功用缺乏时主要症状蛋白质促进生长发育，供给热能，增强对疾病的抵抗能力，调节生理机能发育迟缓，体重减轻，易疲劳，创伤、骨折时不易愈合，易发生营养性水肿，易贫血脂肪供给热能，帮助脂溶性维生素吸收易患脂溶性维生素缺乏症碳水化合物 (糖类)供给热能，帮助脂肪在体内“燃烧”体重减轻，易疲劳钙促进生长发育，构成骨骼、牙齿，帮助血液凝结发育迟缓，软骨病，流血不止，心律不齐，肌肉痉挛(抽筋)铁构成血液中血色素，帮助氧在体内运输贫血，易疲劳维生素A促进生长发育，增强对疾病的抵抗力，保护视力发育迟缓，皮肤干燥、脱屑，对传染病抵抗力低，夜盲，眼角膜易发炎、干燥、溃疡续表主要营养素主要功用缺乏时主要症状维生素B1 (硫胺素)促进生长发育，增进食欲，助消化，防治神经炎和脚气发育迟缓，心跳减慢，食欲不振，浮肿维生素B2 (核黄素)促进生长发育，维持一般健康口角溃疡，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，阴囊炎，视物不清，白内障，毛发脱落维生素C (抗坏血酸)维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用，增强抵抗力，促进外伤愈合坏血病，牙龈发肿、流血、腐烂，牙齿松动，骨骼脆弱，皮下出血维生素PP (烟酸)促进体内新陈代谢和细胞呼吸作用，维持皮肤和神经的健全对称性皮炎，舌猩红粗纤维刺激胃肠蠕动，促进排便，帮助消化，维持血糖平衡便秘，可致结肠癌通过表3-1可看出，蛋白质、钙、维生素A、维生素B1和维生素B2等营养素对人体增高起着非常重要的促进作用，其他营养素，虽然不直接促进增高，但它们却直接影响着人体生命健康。 若体内缺乏这些营养素，生长发育迟缓，就会导致抵抗力下降，引发多种疾病。 青少年朋友在食用以上这些增高食品时还要注意以下几点： (1)不偏食。不能喜欢某种食物，就常吃这种食物；不喜欢吃某种食物，就不吃。偏食会引起营养物质缺乏，影响增高效果和身体健康。 (2)不吃零食。有一些青少年有吃糖果、糕点等零食的习惯，一定要克服掉。即使是有利于增高食品如西瓜子、南瓜子、花生、核桃等，也不能整天嘴不闲着，吃个没完。因为常吃零食，会使肠胃得不到应有的休息，容易引起食欲不佳、吸收不好，久而久之必然影响身高增长。 (3)食物要多样化、丰富化。食用多样化的增高食物，不但可以丰富营养，而且还可以调节胃口，增进食欲。例如，晚饭你喜欢喝粥，不妨这样安排： 周一：大米粥 周二：小米粥 周三：玉米面粥 周四：高粱米粥 周五：小麦粥 周六：绿豆粥 周日：八宝粥 当然，根据个人的喜好，粥里也可以适当添加黄豆、核桃仁、杏仁、莲子、花生仁和红枣等增高食品。这样做出来的粥，不但好吃，而且营养更丰富。 同样的道理，其他如肉类、水产类、蔬菜和水果等等，可经常变换着食用。 (4)早饭好、午饭饱、晚饭少。现在，一些人不吃早饭或者简单吃一点方便食品和零食就匆匆去上学或上班。中午在学校或单位食堂凑合吃一顿，晚上回到家，让家人做一桌好饭好菜饱餐一顿，以弥补早饭、中饭的不足。这种饮食习惯，其实是非常不科学的，不利于增高和身体健康。 其实，我们勤劳而聪明的祖先，早在古代就总结出“早饭好，午饭饱，晚饭少”吃饭三原则了。 现代科学研究也证实了吃饭三原则是非常科学的。 ①人体经过一晚上十几个小时的消耗，到了早上，急需补充营养。所以，早饭必须吃，而且还要吃好，吃含有丰富营养的食物。 ②白天不论你是上学还是上班，或是做其他工作，脑力、体力消耗都很大，因此，午饭必须吃饱、吃好，以保证身体的营养需要。 ③晚饭要比午饭少吃一些，并且要少吃不易消化的食物。 如果吃得太饱，或吃太多难消化的食物，会影响消化吸收，妨碍睡眠，不利于增高。 (5)不能把蔬菜、水果当主食。有一些青少年朋友，尤其是一些爱美的女孩子，晚饭不吃主食、肉类，只吃一些蔬菜水果，为的是防止身体发胖。要知道，虽然蔬菜、水果营养丰富，含维生素多，但它们是替代不了主食的。 (6)怕胖的人可常吃粗粮。粗粮与白面、大米等细粮比较起来，更不易使人发胖。所以，怕吃胖的青少年可多吃粗粮，例如，小米粥、绿豆粥、玉米面粥、高粱米粥、玉米面窝头、玉米面饼子等。吃这些粗粮不但不易发胖，而且营养丰富，有利于增高。 早饭、午饭可吃一些白面、大米，因为白天活动量大，大部分都消耗掉了，不易长胖。 (7)吃饭时要细嚼慢咽。不少青少年朋友吃饭总是狼吞虎咽，这是很不好的习惯。不管食物营养多么丰富，不细嚼慢咽，就很难在胃肠内消化吸收，不但浪费食品，而且对胃肠有害，易患消化系统疾病，从而影响身体健康和增高。因此，吃饭时，一定要细嚼慢咽，尤其吃肉食和粗粮豆类等食品时，更要细嚼慢咽。 (8)吃饭时少喝饮料和水。现在，人们生活水平普遍提高了，不知不觉饮食习惯也改变了不少。如有的人吃饭时总是喝一些可乐、果汁、汽水、啤酒等饮料。还有的人习惯于一边吃饭，一边喝水，或饭后立即喝水等。吃饭时若大量喝饮料和水，就会冲淡胃中消化液，不利于对食物的消化吸收，影响健康并妨碍增高。 不过，适当喝点汤倒是大有好处的，例如吃饭时或饭前饭后少量喝些菜汤、鸡汤、鱼汤和排骨汤还是有益的。 (9)少吃腌腊食品。腌腊食品味道很香，青少年大都爱吃。但是，腌腊食品中含盐量较高，而且经过火烤烟熏，食后对胃肠道黏膜刺激性较大，若经常吃腌腊食品，易患胃溃疡、胃癌和高血压等病。而且，这些食品中的维生素已经被破坏，常吃这样的食品对增高并无好处。 (10)少吃佐料多的食品。佐料多的食品，如鱼类精加工品、肉类加工品和方便食品等。由于在精加工过程中，这些食品中原有的营养素受到不同程度的破坏，而且这些食品大都含有防腐剂。所以，常吃这样的食品，对身体没有好处。当然少吃这些食品，反过来可能对你的增高更有好处。 笔者根据多年研究和增高临床实践经验以及参考国内外增高食物科研成果，列出如下最佳增高食物，供广大期望增高的青少年朋友参考和选用。 (1)谷类：高粱米、玉米、玉米面、大米、小米、小麦、小麦面粉、黑麦、黑麦粉、麦片、荞麦、荞麦面等。 (2)豆类及豆制品：黄豆、黑豆、绿豆、扁豆、蚕豆、小豆、毛豆、豌豆、豇豆以及豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑和腐竹等豆制品。 (3)肉类：脂肪少的猪肉和牛肉以及猪排骨、牛排骨、羊肉、羊排骨、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝和鸡肝等。 (4)水产类：虾米、虾皮、螃蟹、田螺、鱼翅、海参、干贝、鱿鱼、黄鱼、带鱼、黄花鱼、鳝鱼、沙丁鱼、公鱼、鱼肚、海带、紫菜等。 (5)蛋、奶类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉等。 (6)蔬菜类：荠菜、油菜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、蒿子秆、大白菜、小白菜、雪里红、胡萝卜、萝卜、土豆、茴香、香椿、洋葱、柿子椒、西红柿等。 (7)水果类：柑橘、红枣、草莓、柿子、杏、苹果、菠萝、葡萄、无花果、万寿果等。 (8)坚果类：西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、松子、莲子、核桃、芝麻等。 (9)其他：纯奶油、蜂王精、蜂蜜、纯食用油等。
吃什么有助于长高个子
如果你还没发育好 多打点篮球 多吃钙含量多点和蛋白质多点的食物应该不错的 如果你发育好了 那就没办法了 不过千万别相信那些市场推荐的药物 对身体没帮助的 近些年，许多想增高的青少年朋友，都吃过不少增高药物，却鲜有增高效果。
北京一位中学生母亲曾非常气愤地对笔者讲：“杨老师，您不知道，我女儿一年吃了3500多元的增高药物，可一点儿都没长高。哪怕长高半厘米，我们心里也获得点安慰。那些增高药物说明书上说得那么好听，这不是骗人吗?!”
看到和听到那么多青少年朋友为了增高不惜枉花那么多钱。笔者动情地告诉青少年读者朋友，不要再把增高的希望寄托在所谓的灵丹妙药上。“天上没有掉馅饼的好事”，只要你们踏踏实实地做到以下3点就能增高：
(1)吃好。常吃一些有利于增高的食物。
(2)锻炼好。多参加体育锻炼和练习本书中的增高方法。
(3)睡好。要保证晚上睡足睡好。
人们常说：“三碗饭，一滴血。”意思是，吃三碗饭才能产生一滴血。尽管这句话多少有点夸张，但也足以说明，产生一滴血，生长一点肉和骨骼是多么不容易。由此看来，要吃多少碗饭，才能长高1厘米、5厘米、10厘米呢?
一些肥胖的青少年朋友既想减肥，又想增高，那么减肥、增高可以同步进行吗?减肥，并不是让你节食饿肚子，而是平时该吃多少，还吃多少。只不过吃饭要有科学性和选择性，别太多地吃肉类食品，要以青菜、素食为主，辅以持久的体育锻炼和坚持习练本书介绍的增高方法。这样就可以一举两得，既可以减肥，又可以增高。用一句形象的话说，就是变“横着长”为“竖着长”。
每个人的生长发育都离不开大自然赋予我们的各种食物。面对如此之多的食物，我们想知道，哪些食物对我们更有益，对我们增高更有帮助。我们在了解哪些食物是最理想的增高食物之前，首先要了解人体需要哪些营养素和常用食物中都包含哪些营养素。这样才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。
食物经过消化、吸收，化合为人体所需要的物质，以满足生长发育和生命活动的需要，这个过程称之为“营养”。
每个人需要的营养素的多少是有差别的，这是因为年龄、性别、学习、工作、活动强度等不同。但是，所有的人都需要蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐(又称矿物质)和水这6大类物质。它们构成了人体所需要的营养素。
主要营养素主要功用缺乏时主要症状蛋白质促进生长发育，供给热能，增强对疾病的抵抗能力，调节生理机能发育迟缓，体重减轻，易疲劳，创伤、骨折时不易愈合，易发生营养性水肿，易贫血脂肪供给热能，帮助脂溶性维生素吸收易患脂溶性维生素缺乏症碳水化合物
(糖类)供给热能，帮助脂肪在体内“燃烧”体重减轻，易疲劳钙促进生长发育，构成骨骼、牙齿，帮助血液凝结发育迟缓，软骨病，流血不止，心律不齐，肌肉痉挛(抽筋)铁构成血液中血色素，帮助氧在体内运输贫血，易疲劳维生素A促进生长发育，增强对疾病的抵抗力，保护视力发育迟缓，皮肤干燥、脱屑，对传染病抵抗力低，夜盲，眼角膜易发炎、干燥、溃疡续表主要营养素主要功用缺乏时主要症状维生素B1
(硫胺素)促进生长发育，增进食欲，助消化，防治神经炎和脚气发育迟缓，心跳减慢，食欲不振，浮肿维生素B2
(核黄素)促进生长发育，维持一般健康口角溃疡，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，阴囊炎，视物不清，白内障，毛发脱落维生素C
(抗坏血酸)维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用，增强抵抗力，促进外伤愈合坏血病，牙龈发肿、流血、腐烂，牙齿松动，骨骼脆弱，皮下出血维生素PP
(烟酸)促进体内新陈代谢和细胞呼吸作用，维持皮肤和神经的健全对称性皮炎，舌猩红粗纤维刺激胃肠蠕动，促进排便，帮助消化，维持血糖平衡便秘，可致结肠癌通过表3-1可看出，蛋白质、钙、维生素A、维生素B1和维生素B2等营养素对人体增高起着非常重要的促进作用，其他营养素，虽然不直接促进增高，但它们却直接影响着人体生命健康。
若体内缺乏这些营养素，生长发育迟缓，就会导致抵抗力下降，引发多种疾病。
青少年朋友在食用以上这些增高食品时还要注意以下几点：
(1)不偏食。不能喜欢某种食物，就常吃这种食物；不喜欢吃某种食物，就不吃。偏食会引起营养物质缺乏，影响增高效果和身体健康。
(2)不吃零食。有一些青少年有吃糖果、糕点等零食的习惯，一定要克服掉。即使是有利于增高食品如西瓜子、南瓜子、花生、核桃等，也不能整天嘴不闲着，吃个没完。因为常吃零食，会使肠胃得不到应有的休息，容易引起食欲不佳、吸收不好，久而久之必然影响身高增长。
(3)食物要多样化、丰富化。食用多样化的增高食物，不但可以丰富营养，而且还可以调节胃口，增进食欲。例如，晚饭你喜欢喝粥，不妨这样安排：
周一：大米粥
周二：小米粥
周三：玉米面粥
周四：高粱米粥
周五：小麦粥
周六：绿豆粥
周日：八宝粥
当然，根据个人的喜好，粥里也可以适当添加黄豆、核桃仁、杏仁、莲子、花生仁和红枣等增高食品。这样做出来的粥，不但好吃，而且营养更丰富。
同样的道理，其他如肉类、水产类、蔬菜和水果等等，可经常变换着食用。
(4)早饭好、午饭饱、晚饭少。现在，一些人不吃早饭或者简单吃一点方便食品和零食就匆匆去上学或上班。中午在学校或单位食堂凑合吃一顿，晚上回到家，让家人做一桌好饭好菜饱餐一顿，以弥补早饭、中饭的不足。这种饮食习惯，其实是非常不科学的，不利于增高和身体健康。
其实，我们勤劳而聪明的祖先，早在古代就总结出“早饭好，午饭饱，晚饭少”吃饭三原则了。
现代科学研究也证实了吃饭三原则是非常科学的。
①人体经过一晚上十几个小时的消耗，到了早上，急需补充营养。所以，早饭必须吃，而且还要吃好，吃含有丰富营养的食物。
②白天不论你是上学还是上班，或是做其他工作，脑力、体力消耗都很大，因此，午饭必须吃饱、吃好，以保证身体的营养需要。
③晚饭要比午饭少吃一些，并且要少吃不易消化的食物。
如果吃得太饱，或吃太多难消化的食物，会影响消化吸收，妨碍睡眠，不利于增高。
(5)不能把蔬菜、水果当主食。有一些青少年朋友，尤其是一些爱美的女孩子，晚饭不吃主食、肉类，只吃一些蔬菜水果，为的是防止身体发胖。要知道，虽然蔬菜、水果营养丰富，含维生素多，但它们是替代不了主食的。
(6)怕胖的人可常吃粗粮。粗粮与白面、大米等细粮比较起来，更不易使人发胖。所以，怕吃胖的青少年可多吃粗粮，例如，小米粥、绿豆粥、玉米面粥、高粱米粥、玉米面窝头、玉米面饼子等。吃这些粗粮不但不易发胖，而且营养丰富，有利于增高。
早饭、午饭可吃一些白面、大米，因为白天活动量大，大部分都消耗掉了，不易长胖。
(7)吃饭时要细嚼慢咽。不少青少年朋友吃饭总是狼吞虎咽，这是很不好的习惯。不管食物营养多么丰富，不细嚼慢咽，就很难在胃肠内消化吸收，不但浪费食品，而且对胃肠有害，易患消化系统疾病，从而影响身体健康和增高。因此，吃饭时，一定要细嚼慢咽，尤其吃肉食和粗粮豆类等食品时，更要细嚼慢咽。
(8)吃饭时少喝饮料和水。现在，人们生活水平普遍提高了，不知不觉饮食习惯也改变了不少。如有的人吃饭时总是喝一些可乐、果汁、汽水、啤酒等饮料。还有的人习惯于一边吃饭，一边喝水，或饭后立即喝水等。吃饭时若大量喝饮料和水，就会冲淡胃中消化液，不利于对食物的消化吸收，影响健康并妨碍增高。
不过，适当喝点汤倒是大有好处的，例如吃饭时或饭前饭后少量喝些菜汤、鸡汤、鱼汤和排骨汤还是有益的。
(9)少吃腌腊食品。腌腊食品味道很香，青少年大都爱吃。但是，腌腊食品中含盐量较高，而且经过火烤烟熏，食后对胃肠道黏膜刺激性较大，若经常吃腌腊食品，易患胃溃疡、胃癌和高血压等病。而且，这些食品中的维生素已经被破坏，常吃这样的食品对增高并无好处。
(10)少吃佐料多的食品。佐料多的食品，如鱼类精加工品、肉类加工品和方便食品等。由于在精加工过程中，这些食品中原有的营养素受到不同程度的破坏，而且这些食品大都含有防腐剂。所以，常吃这样的食品，对身体没有好处。当然少吃这些食品，反过来可能对你的增高更有好处。
笔者根据多年研究和增高临床实践经验以及参考国内外增高食物科研成果，列出如下最佳增高食物，供广大期望增高的青少年朋友参考和选用。
(1)谷类：高粱米、玉米、玉米面、大米、小米、小麦、小麦面粉、黑麦、黑麦粉、麦片、荞麦、荞麦面等。
(2)豆类及豆制品：黄豆、黑豆、绿豆、扁豆、蚕豆、小豆、毛豆、豌豆、豇豆以及豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑和腐竹等豆制品。
(3)肉类：脂肪少的猪肉和牛肉以及猪排骨、牛排骨、羊肉、羊排骨、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝和鸡肝等。
(4)水产类：虾米、虾皮、螃蟹、田螺、鱼翅、海参、干贝、鱿鱼、黄鱼、带鱼、黄花鱼、鳝鱼、沙丁鱼、公鱼、鱼肚、海带、紫菜等。
(5)蛋、奶类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉等。
(6)蔬菜类：荠菜、油菜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、蒿子秆、大白菜、小白菜、雪里红、胡萝卜、萝卜、土豆、茴香、香椿、洋葱、柿子椒、西红柿等。
(7)水果类：柑橘、红枣、草莓、柿子、杏、苹果、菠萝、葡萄、无花果、万寿果等。
(8)坚果类：西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、松子、莲子、核桃、芝麻等。
(9)其他：纯奶油、蜂王精、蜂蜜、纯食用油等。
孩子常吃这7种食物，超级容易变成大高个
在孩子生长的过程中，不少的家长会为孩子的身高发愁，尤其是自己身高问题比较明显的家长，或者不是在最佳生育年龄生育孩子的父母，看到自己的小孩，跟同学比，长得不是那么迅速，就会自发的怀疑，自家的孩子是不是会比较矮，不长个，更有甚者，对孩子进行盲目的进补。
其实，我们可以看到周边人，会发现现在的孩子一代比一代更高，说明孩子的身高不仅和遗传有关，更和营养有关。影响孩子身高的因素比较多，我们先来看下有哪些：
决定孩子身高的因素都有哪些
1.尊重“遗传铁律”
虽然迄今为止，遗传的秘密还有太多太多，但是遗传是有“铁律”的，其中，孩子身高最重要的影响因素是家族遗传史，如果父母身高体型已经确定，那么孩子未来的生长发育情况就像“戴着镣铐跳舞”，他们成年后的身高基本上都能够估计一二。
2.核心营养素不可少
赖氨酸，能够有效促进生长激素的分泌，这是在国外大量实验研究获得的靠谱结论。同时它还会刺激ALP(骨碱性磷酸酶)、IGF-1(胰岛素样生长因子)、TGF-b(转移生长因子)、OC(osteocalin骨钙素)、NO(nitricoxide氧化一氮)等促进骨骼细胞生长的物质。
孩子的身高增长需要骨骼的增长，骨骼最主要的原料就是钙和蛋白质，骨骼中2/3的原料是钙，1/3的原料是蛋白质。而维生素A可以促进长骨骨骼软骨的细胞活性，促进骨骼中软骨细胞的增生，有利于孩子长高。所以想要孩子长高，在摄入食物的时候一定要注意，多摄入含有优质蛋白质，丰富的钙以及维生素A的食物。
3.均衡营养
研究统计资料表明，我国7岁儿童平均身高分别比日本的同龄儿童偏低矮，15~18岁青少年平均身高分别比日本同龄者低矮。是什么原因，造成两国间儿童身高的明显差异?根据2004年国家卫生部公布的调查结果，国人平均每日补钙缺乏比例高达59%，儿童更低。而缺锌报告显示，1岁内婴儿的缺锌率竟然高达93%，其他年龄层孩子都有普遍缺锌的现象。 除了钙和锌以外，赖氨酸也不可缺少，因为它是最缺乏的一种氨基酸，同时它对孩子身高的影响很大，所以给孩子补充一些核心营养，必不可少。
4.不能缺锌
有科学研究表明，锌参与DNA复制。如果孩子缺锌了，DNA复制速率会很明显变慢，而缺锌的孩子细胞生长会偏矮，骨骼生长自然会受到影响。
5.饮食要 健康 +全面
饮食营养，对宝宝的身高当然是至关重要的了。但是不少家长仍然无法解决孩子偏食挑食的毛病，见解导致营养的均衡和全面性。可以找臻月这样的专业营养餐公司，给孩子私人订制营养餐，保障孩子的营养充足，在针对性的摄入营养，是可以帮助孩子增加身高的。
这7种食物可助力孩子成为大高个
第1种：荞麦面
南方很多家庭一天三餐都吃大米，早上吃稀饭，中午吃大米饭，晚上也是吃白米饭。而北方的家庭比较喜欢吃面食，馒头、包子、饺子，馄饨等等，这类面食吃得比较多。而我们发现北方的孩子普遍要比南方的孩子高一些。
因为吃面食更有利于孩子长高，建议平时经常给孩子吃荞麦面，因为荞麦面的蛋白质和钙含量都比较高。100克荞麦面含有11.3克蛋白质，7.15豪克的钙，比普通的米和普通的面都要高。
第2种：鹰嘴豆
平时我们打豆浆喜欢用黄豆，建议可以加上鹰嘴豆，鹰嘴豆的豆渣比较少，口感也比较好。最主要的是鹰嘴豆比黄豆的钙含量要高，鹰嘴豆每100克含有150毫克的钙，而黄豆只有123毫克的钙。
我们平时给孩子打豆浆的时候，可以放一部分的黄豆，放一部分的鹰嘴豆，可以让豆浆中的钙含量更高一些，有助于孩子长高。
第3种：豆腐
豆腐在市场上就能买到，而且价格低廉两块钱就能买半斤多，而且口感好，性状软烂，深受孩子喜欢。黄豆经过制作之后钙含量也得到了提升，100克豆腐含有105克的钙。10克黄豆可以制作约90克北豆腐。
10克黄豆含有12豪克的钙，做成豆腐钙的含量提高近9倍!让孩子吃100克的黄豆困难度比较高。但孩子吃100克豆腐却是相对比较容易的一件事情。所以要想给孩子多补钙多长高，可以经常给孩子吃些豆腐，但要注意吃豆腐不要吃日本豆腐或者内酯豆腐，这两种豆腐的含钙量比较少。
第4种：胡萝卜
胡萝卜最主要是里面含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。100克的胡萝卜含有4107微克的β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，对于孩子的长高作用也是非常大的。
第5种：小白菜
小白菜也就是青菜的一种，这种小白菜里面含有的钙是比较高的，100克中含有117毫克的钙。但是要注意蔬菜虽然钙含量高，可能也会含有草酸。建议家长给孩子做蔬菜的时候，用热水来焯过一次，再给孩子吃会更好。
第6种：苋菜
苋菜有两种，一种是绿的，一种是红的，无论是红苋菜还是绿苋菜，里面的钙含量都要比牛奶豆腐更高。牛奶中100毫升含有100毫克的钙，100克绿苋菜含有187毫克的钙，红苋菜含有178毫克的钙，远远超过牛奶。
所以我们在夏天的时候，可以经常给孩子吃一些苋菜。制作时要注意去除苋菜中的草酸：不要炒而是把水烧开直接把苋菜放进去焯三分钟，再把菜捞起来，这样可以去除菜里面的草酸，防止草酸和钙结合形成钙皂影响钙的影响。
第7种：黑芝麻
黑芝麻在中医上说黑色的食物入肾经，肾强壮了，孩子才能更强壮，才能长得更高。
在营养学上黑芝麻的营养含量也是非常高的，100克的黑芝麻含有780毫克的钙，所以我们平时如果在给孩子各种面食比如饼，可以撒进一些黑芝麻，给孩子打豆浆的时候也可以放点黑芝麻。
荞麦面的营养价值 荞麦面的功效与作用有哪些
你好，荞麦面是用荞麦做成的面。
荞麦的功效与作用
荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
1.增强血管弹性
荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2.降血脂
荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3.促进新陈代谢
荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4.防治糖尿病
荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
荞麦的营养价值
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙）。
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力
4.据分析：荞麦其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92（小麦为70，大米为50）。
5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
荞麦面的做法
材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量
做法：
1、水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用。
2、蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。
3、取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。
4、荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可！
青少年吃什么食品可以长高？
最
佳增高食物，供广大期望增高的青少年朋友参考和选用。
(1)谷类：高粱米、玉米、玉米面、大米、小米、小麦、小麦面粉、黑麦、黑麦粉、麦
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片、荞麦、荞麦面等。
(2)豆类及豆制品：黄豆、黑豆、绿豆、扁豆、蚕豆、小豆、毛豆、豌豆、豇豆以及豆
浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑和腐竹等豆制品。
(3)肉类：脂肪少的猪肉和牛肉以及猪排骨、牛排骨、羊肉、羊排骨、鸡肉、猪肝、牛
肝、羊肝和鸡肝等。
(4)水产类：虾米、虾皮、螃蟹、田螺、鱼翅、海参、干贝、鱿鱼、黄鱼、带鱼、黄花
鱼、鳝鱼、沙丁鱼、公鱼、鱼肚、海带、紫菜等。
(5)蛋、奶类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉等。
(6)蔬菜类：荠菜、油菜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、蒿子秆、大白菜、小白菜、雪
里红、胡萝卜、萝卜、土豆、茴香、香椿、洋葱、柿子椒、西红柿等。
(7)水果类：柑橘、红枣、草莓、柿子、杏、苹果、菠萝、葡萄、无花果、万寿果等。
(8)坚果类：西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、松子、莲子、核桃、芝麻等。
(9)其他：纯奶油、蜂王精、蜂蜜、纯食用油等。
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