无背景，纯粹分享。
说在前面，我认为最划算≠花钱最少，而是指在吃饱吃好吃开心的情况下尽可能的省钱。
就好比你带个馒头进海底捞吃，点个10块钱的小料蘸酱，那确实也能吃饱，但这样你还能吃得开心的话，那我是真的很佩服你了。
我和我朋友去海底捞约饭的话，两个人合起来差不多需要花200-300块钱，干饭之前不去弄美甲，折千纸鹤的话还能再便宜个20-30。这一顿下来吃得很饱很开心，被服务的也很周到，这样我就觉得挺划算的。
那么怎么在吃得开心的情况下尽量的省钱呢？咱们一个一个的来看~
火锅最重要的就是锅底了。海底捞的锅底种类很多，挑自己喜欢的口味点就好。
但是如果点一整锅的锅底价钱就很贵，点个锅底就要花上70-80块钱。既想省钱又想吃多种锅底的话，可以点1正常锅底+3清水锅，四分之一的锅底只需要20-30块钱，而清水锅是不花钱的，很划算哦。
我个人比较喜欢番茄锅，加浓加番茄的那种。我朋友偏好牛油锅一些，比辣锅还要麻辣的那种。所以我平时和朋友去海底捞约饭会点1番茄锅+1牛油锅+1清水锅，这样不太能吃辣的我也能在清水锅里涮涮，尝尝味儿。
下面分享几个我比较喜欢的锅底DIY搭配~
①麻辣锅底=海鲜酱+芝麻油+海椒干碟+花椒面+剁椒+蒜泥+芝麻+盐+味精+牛肉粒
这么调的味道很地道哦~当然和正常的麻辣锅比起来可能没那么浓郁，但是涮起菜来还是很可口开胃的！
②海鲜锅底=香菇酱+牛肉粒+牛肉酱+蚝油+麻油
有浓郁的海鲜味，鲜香鲜香的，如果喜欢辣口可以在添一些辣椒酱进去~
③冬阴功锅底=海鲜酱+芝麻油+蚝油+芹菜碎+香菜+葱花+蒜泥+小米辣+白糖+柠檬片
咸淡根据自己的口味来调整，还可以加一些牛肉粒进去。
海底捞的调料是10块钱的自助，只要10块钱调料台你随便嚯嚯。不同的菜品搭配对应的调料会更好吃哦，而且调料的话DIY起来也很容易~
①油碟=蒜末+泰国椒+芹菜末+蚝油+香菜+香葱+芝麻油
万能油碟！之前去成都玩当地的朋友教给我的~
②干碟=孜然+盐+辣椒面+味精+黑胡椒+花生碎+白芝麻
不喜欢吃辣的朋友可以少放一点辣椒面。这款干碟推荐吃毛肚的时候蘸~
③蘸肉专用酱料=牛肉酱+麻酱+蒜泥+丸滑味碟+香菜+葱花
蘸肉必备，入口很鲜，配上滑牛肉吃到根本停不下来。多舀上一勺番茄汤底也会是一种不错的体验。
④低脂版万能蘸酱=耗油+芝麻油+香葱+香菜+海鲜酱油+陈醋+白芝麻
这款蘸料很适合正在减肥的朋友们，少油不辣，好吃不胖。馋的话就加一点辣椒碎进去提提味儿，但是不要放太多哦~
说在前面：不管是不是想省钱，海底捞的菜都要点半分！半份不够吃的话就点两个一份！
假设海底捞的一份菜的量是1，那么半份菜的量大概在0.55-0.6之间。所以半份菜会比一份菜要更划算一些。
下面推荐几个我每次去海底捞的必点菜品：
①滑牛肉
口感爽滑，煮出来入口有嚼劲，每次干饭必点菜品！
②虾滑
点虾滑的时候可以让服务人员帮你放进锅，也可以自己DIY。推荐和面筋球一起搭配食用~
③脆毛肚
以前我是不吃内脏的，但是有一次我朋友让我试了试海底捞的毛肚，它的口感真的绝了，脆脆的、咯吱咯吱的太好吃了。之后每次海底捞必点了！
PS.煮毛肚的时候一定要注意时间！不要煮太久，拿筷子夹着抖动地煮个15秒左右就可以吃啦，如果是大片的毛肚就多煮几秒。
除了上面这些可以直接点到的，还有很多隐藏的DIY手工菜品哦~
下面几款好做的网红菜品推荐给大家：
①麻酱拌面=手工甩面+麻酱+醋+蒜泥+香油+牛肉粒+花生碎
如果方便的话可以和海底捞的服务员要一些冰水或者冰块，煮完面之后把面冰一下会更好吃。
②番茄肥牛面=番茄汤底+麻酱+蒜泥+香菜+芹菜末+花生碎+牛肉粒+肥牛卷
煮面的时候一定要在番茄锅底里煮哦，捞出来的面再舀两勺番茄汤，最后放上肥牛卷以及各种想吃的配菜，搅拌均匀就可以开吃啦~
（番茄肥牛汤，面还在锅里煮着呢2333）③酸辣粉=麻辣汤底+米粉++剁椒+花生+芹菜末+牛肉碎
米线米粉看自己的口感，最好在麻辣锅底里多煮几分钟，这样味道更浓郁~觉得不够辣的可以多舀两勺汤底。
④自制凉菜=海底捞免费的凉菜（比如豆皮黄瓜之类的）+麻酱+醋+香油+香菜
豆皮的话直接夹就好，黄瓜的话最好弄小一点。毕竟吃火锅的时候觉得热的话配一些清爽小凉菜也是个不错的~
⑤花生白糖年糕=年糕+花生碎+白糖+花生酱/炼乳
海底捞隐藏甜品。在盘子上铺满花生碎和白糖，裹好酱的年糕沾满一圈就可以吃啦~
海底捞的服务一直都是众所周知的热情，所以大家去海底捞的时候不要太害羞鸭。冲着海底捞的服务态度，花的钱也很值~
①等位区
海底捞的服务是从你等位就开始了的。根据地区的不同，海底捞给你准备各种茶水小食，还会提供一些供你打发时间的小玩意儿例如跳棋、彩纸、扑克牌等等。
不仅如此，海底捞还提供免费的美甲和手部护理，可以去试试哦~
②等餐
海底捞的点单是顾客自己在pad上面点，免去了面对面交谈的尴尬。
点完单等待的时候，海底捞的工作人员会不停地来问你需不需要热毛巾、柠檬水、番茄汤等等。
对于这些需求问，当然是都要啦。
而且你说不要的话，服务人员可能会不停过来问，反而会影响用餐体验。
③用餐
海底捞的用餐体验也是很愉快的。有需要的话服务人员会帮你下菜、下虾滑等等；不需要的话，也不会站在你旁边碍你事儿。
用餐结束还想在海底捞多呆会儿的话，服务人员还会给你拿来瓜子、薄荷糖之类的小零食，让你和你的朋友能够边吃边聊。
这一整顿饭下来贴心热情的服务会让你感觉花的钱很值！
④自助奶茶
海底捞新推出了自助奶茶，9.9随意DIY。虽然现在只有北京望京新世界店有，但是相信过不了多久各地的海底捞都能实现奶盖自由啦~
其实说到划算，最主要的还是看看结账的时候能省下多少钱吧。下面几个是我经常用的省钱小妙招推荐给大家：
①大学生6.9折优惠
这个可以说是老生常谈了。上大学的时候不经常去海底捞约饭都对不起这优惠的力度。
②折千纸鹤、星星
刚才有介绍海底捞的等位区会放很多打发时间的小玩意儿，用这里的彩纸折出来的千纸鹤、星星可以抵5毛钱，最多可以叠100个，也就是最多能节省50块钱呢~
③海底捞会员
海底捞还有会员服务哦。需要下载APP，手机号就可以注册。注册之后消费可以兑换成和消费额等量的捞币，而捞币是可以兑换菜品的哦~
④淘宝的打折优惠会员
这个大家应该都有经验吧。一般这种69折、8折的优惠在淘宝都可以买到。
打开淘宝，搜索“海底捞 优惠”一般就能到。
⑤省点APP
省点APP是我前一阵子才发皰“优惠神器”。在这上面可以发现各种你之前没到的优惠打折券。省点APP里面有满100减50的优惠，还能用于捞币的兑换。
信用卡专区的优惠也可以在省点APP上面领，就像我常用的交行的“最红星期五”的满100-50的5折优惠就是在这上面领到的。之后我吃海底捞的时候，结账的时候立减50块钱，就很开心~
省点APP上面覆盖了上百万家餐饮店铺，只要店内有优惠活动，省点APP上就能到~除了可以到隐藏的优惠券，省点APP会实时更新商家信息，包括一些打折、优惠的时间都会在上面显示。毕竟记错优惠时间的话，结账的时候回事很尴尬的。
不仅如此，省点APP还支持外卖满减比价功能。点餐的时候打开省点APP，可以在上面发现不少满减优惠的对比，方便你到价格最合适的美食。一顿饭能剩下好几块钱呢。
【锅底】清水锅不花钱，所以多点清水锅会便宜很多~
【菜品】点菜的话一定要点半份菜；
【服务】海底捞的服务都很热情，不要过多拒绝，多体验体验也是很不错的；
【结账】付钱的时候一定要多多使用优惠券哦，不到优惠券的话可以借助淘宝或者省点APP~
