大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于做豆腐用什么点最好，点豆腐用什么最好很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、简单的回答可以是用白醋点卤。白醋和水的比例是1: 2。注意控制比例。白醋不要放太多。
2、工具/材料黄豆适量，白醋250g。
3、具体内容：泡黄豆。将黄豆浸泡8小时左右，浸泡后的黄豆与料理机中的水的比例为1: 3，才可以制作豆浆。
4、煮豆浆，火不要太大。当你准备烧开的时候，关小火，继续烧三四分钟。
5、豆腐、白醋和水的比例是1: 2。豆浆烧开，冷却两三分钟，醋水刚刚调好。慢慢倒出醋至絮状，再多倒一点，搅拌，盖上锅盖，等十分钟。(十几分钟后没有这种隔绝状态也不用担心，加醋加水搅拌，一会儿就分离了。)
6、做一个豆腐的模具或者淘米的篮子，把豆腐用纱布包好，放进去，加重，压水。
7、装满水，压豆腐。压制时间可以根据豆腐成型的干燥程度来确定。
8、把豆腐做好，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
