大家好，小小来为大家解答以下问题，食品烤箱大型的，食品烤箱很多朋友还不知道，现在让我们一起来看看吧！
电烤箱已经进入家庭，但是效率很低，因为很多人不熟悉电烤箱的性能，在食物烘焙方面缺乏必要的技术指导。那么电烤箱有哪些食谱呢？下面小编给大家介绍电烤箱食谱，包括各种糕点、菜肴等食物，内容丰富，技术可靠，易学易做。
【烤箱食谱】电烤箱可以做什么食物？
电烤箱已经进入家庭，但是效率很低，因为很多人不熟悉电烤箱的性能，在食物烘焙方面缺乏必要的技术指导。那么电烤箱有哪些食谱呢？来和边肖一起学习吧。
电烤箱食谱-烤全鸡
材料：
全鸡1只、料酒50毫升、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4个、酱油30毫升、八角3个、孜然5克、迷迭香粉适量、干胡椒粉适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。
练习：
1.鸡爪剁掉，去内脏，洗净沥干，鸡块内外抹盐。
2.在合适大小的盆中准备纸浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据个人喜好)混合均匀，抹在鸡肉上，腌制1-2小时后将鸡肉翻面，腌制1-2小时左右。
3.在腌制好的鸡肚子里填入葱结、葱、姜片等。用牙签封住鸡肚子的开口。
4.把鸡串在转轴上，注意鸡的重心，避免鸡转动时受热不均。刷上腌料，用锡纸包好翅尖和腿尖。
5.175烤20分钟后取出，刷上烤肉酱，放入烤箱。150烤40分钟，用竹签戳一下，即使没有血也有油水，最后在鸡肉上刷上蜂蜜，烤5分钟。鸡肉做法大全
小贴士：
1.如果用白酒代替料酒，效果会更好。
2.固化时间可以更长。如果时间允许，可以在冰箱里腌制一晚。
奶酪海鲜电饭煲食谱
材料：
大米100克、青椒1/4、红椒1/4、香菇2朵、虾仁5只、橄榄油1汤匙、芝士60克、盐和胡椒粉适量。
练习：
1.青椒、红椒切小丁，香菇切条备用。将大米与橄榄油混合，然后加入盐和胡椒，搅拌均匀。
2.将青椒丁和红椒丁加入米饭中，搅拌均匀。把虾和蘑菇放在米饭上，再放一层芝士片。
3.烤箱采用烘焙模式，171预热5分钟，烤盘放在下层，用锡箔纸烘烤15分钟。
小贴士：
为了防止奶酪被烤熟，一定要在烤之前用锡纸盖上。
电烤箱食谱-大蒜金枪鱼牛排
材料：
金枪鱼排切成8-10块，厚度一指半，5厘米见方，酱油7大勺，料酒5大勺，植物油2大勺，米醋1大勺，蒜1头。
练习：
1.将酱油、料酒、植物油、米醋和蒜末倒入一个大的密封袋中，混合。尽量把包里的空气排掉，密封好。多晃动袋子让鱼排粘上调料，然后放入冰箱至少1小时。
2.烤箱预热180度，在烤架上刷一点油。
3.将鱼放入预热好的烤箱，扔掉剩余的腌料，但尽量让蒜末粘在鱼的表面。每面烤3分钟，或者烤箱上发热管单独烤5-6分钟，说明鱼刚熟不老。如果您喜欢三分熟，请适当缩短时间。吃的时候喜欢挤点柠檬汁。
材料：
比萨饼底料的配料：面粉200克，盐1/2茶匙(3克)，白糖1茶匙(5克)，黄油1茶匙(15克)，干酵母1茶匙(5克)，牛奶100毫升。
馅料：千岛酱3汤匙(45毫升)、芝士100克、红椒1/2个、甜玉米2汤匙(30克)、豌豆1汤匙(15克)、鲜虾50克、蟹棒30克、黑胡椒2克、油少许。
练习：
在牛奶中加入40毫升清水，加热至40，加入干酵母，搅拌均匀，静置10分钟。将面粉、盐、白糖混合，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜静置2小时，再擀成所需的饼底。
鲜虾去背，去壳，洗净。蟹棒洗净，斜着切片。红辣椒洗净，切成薄片。奶酪被切成细丝。
将烤好的面团擀成1.5cm厚的饼，烤盘底部涂上一层薄薄的油，将擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子打几个孔。在面包上均匀的抹上一层千岛沙拉酱，撒上一点芝士，然后依次撒上鲜虾、蟹棒、甜玉米、豌豆、红辣椒片、黑胡椒，最后均匀的放上一层芝士丝。
烤箱预热到220度，烤盘放在烤箱中间，上下烤20分钟。
小贴士：
烤箱做披萨对底和馅没有特别的要求。底的厚薄和所用的馅料都取决于个人口味。另外，由于各厂家烤箱温度略有差异，请根据您对自己烤箱的了解来设定烘焙温度。
电烤箱食谱-烤红薯
材料：红薯300克。
练习：
1.用干布把红薯上的土擦干净备用。
2.烤箱200预热5分钟，红薯放入烤箱中层240烤25分钟。如果用的红薯大，就烤30分钟。
小贴士：地瓜最好用布擦，不要用水洗。
电烤箱食谱-咸香肠面包
材料：
高筋面粉150克，鸡蛋1个，蛋黄液适量，鲜奶20毫升，干酵母3克，盐1/2茶匙，温水30毫升2汤匙，酥油20克，香肠4根。
练习：
1.将酵母放入温水中搅拌均匀，然后静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶和盐轻轻搅拌，倒入酵母水中。搅拌均匀，然后加入酥油，揉成光滑的面团。
2.将面团烘烤90分钟，然后分成小球，卷成细条，将面团裹在香肠周围，然后在温暖的地方放置60分钟。
3.烤箱预热到155烤30分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5分钟。
小贴士：
将面条缠绕在香肠上时，两端要留有适当的空间，否则面条发酵后会进一步膨胀，将香肠包裹起来。面包做法大全
电烤箱食谱-瑞士卷
材料：
鸡蛋5个，糖100g，低筋面粉125g，1。盐5g，奶油100ml，油少许。
练习：
1.将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌至起泡。将面粉和盐混合，慢慢加入蛋糊中，用木勺自下而上搅拌。
2.在方形烤盘上铺一层油纸，刷上油。将搅拌均匀的面糊倒入模具中抹平(约1cm高)。
3.烤箱预热到230，烤4分钟，然后调温度到150，烤7分钟。在盘子上铺油纸，撒一点糖。把蛋糕从烤箱里拿出来，倒过来放在纸上。撕下蛋糕底部的油纸，迅速抹上奶油，最后把蛋糕卷起来。
小贴士：
1.搅拌时注意不要转圈搅拌，这样会使搅打的气泡消失，这样烤出来的蛋糕会失去松软的口感。
2.如果不用奶油，可以用果酱代替。
电烤箱食谱-苹果派
材料：面粉150克、黄油60克、油60克、水2茶匙、盐25毫升、馅料适量材料：肉桂苹果3个、糖2克、60克。
练习：
1.将面粉倒入盆中，中间挖空，加入切成小块的盐和黄油，用指尖将油和面粉混合均匀，倒入水，揉成光滑的面团。
2.在案板上把面团擀开，案板比烤盘大。将糕点放入烤盘，用刀切掉多余的部分。3.将苹果从两端取出，去核，去皮，切成薄片，整齐地排列在面皮里。撒上适量的肉桂粉和糖。喜欢甜的可以多放点糖。
4.烤箱预热至200，放入烤盘，烤30 ~ 35分钟。
小贴士：将糕点放入烤盘后，剪掉多余的部分，但要高于烤盘边缘，最好在上面打一些小孔。
今天本文讲解到此结束，希望对你有所帮助。
