牛腩炖萝卜的做法（牛腩炖萝卜怎么做）

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1、 将牛腩用清水浸泡一两个小时，用放血的水洗净，切成小块，将水加入到牛腩中，然后加入两片姜和一勺料酒。

2、 然后放入砂锅中，加入葱白、八角、桂皮、陈皮、冰糖各适量水，煮沸后炖2.5小时，萝卜去皮洗净，切块。

3、 炖牛腩可以用筷子刺破，放入萝卜，煮开炖20分钟，加入适量盐和胡椒粉炖一分钟，然后关火，放入香菜末。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。