原标题：牛肉与什么食物搭配比较好？
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牛肉是一种常见的肉类，但是有些人却并不喜欢吃牛肉。其实不吃牛肉对于这些人来说是一个巨大的损失，因为牛肉对人体有许多好处。
牛肉是属于温性食物 中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，生素B族，烟酸，钙元素，铁元素，磷元素，钾元素，锌元素，尼克酸，胆固醇，核黄素，生素A，生素E，脂肪等营养成分。
牛肉中除了含有优质的蛋白质之外，还含有丰富的亚油酸，亚油酸除了有保护心血脑细管，预防动脉硬化的作用外，还能够加快人体脂肪的分解与代谢，帮助人减肥瘦身。
1.增强免疫力
牛肉里面含有大量的锌和氨基酸，而这种氨基酸，它的成分和人体内的氨基酸非常接近。而锌和生素B6相结合，再加上与人体相似的那种氨基酸，它们都可以很好的帮助机体的细胞起到修复作用。所以，多吃牛肉可以有效地增强身体的免疫力。
2.补充能量
牛肉中含有的丙氨酸，可以把食物中的蛋白质分解出糖分。因此当身体里面的碳水化合物出现不足的情况时，牛肉中的丙氨酸就会为机体提供能量，从而缓解身体疲劳，补充体能。
3.促进细胞发育
牛肉里面含有的生素b12，能促进支链氨基酸的新陈代谢速度，提高了血液含氧能力，让组织肌肉得到充足的营养供应。另外牛肉里面含有丰富的镁元素和锌，锌能促进蛋白质的合成，能促进肌肉生长，增强了免疫系统。镁支持蛋白质的合成，增强了肌肉力量，提高了胰岛素的合成代谢能力。
4.补铁补血
牛肉中富含大量的铁元素，缺铁会造成贫血，所以多食用牛肉可以补充铁元素，可以防止贫血，或者有助于缺铁性贫血的治疗。老年人使用牛肉，可以更好的达到补血效果。
5.养胃
经常吃牛肉可以让胃变得更健康，也可以让人的脸色变得红光满面，因为牛肉有养血的作用。如果早上起来经常会出现水肿的情况，也可以多吃一些牛肉。因为牛肉有利水消肿的作用，如果胃特别怕凉，在冬天的时候也可以多吃一些牛肉，因为牛肉有暖胃的作用。
1.红糖水
在平时一定要注意，吃完牛肉之后不要接着喝红糖水。因为两者一同使用的话，很容易就会加重肠胃的负担，影响正常的消化吸收。而且也会刺激肠胃受到损伤，出现腹痛胀气的情况，伴随消化不良的问题。所以两者也是不合拍的，希望不要同食。
2.韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉类之一，它的销售量仅次于猪肉。牛肉享有“以肉为荣”的美誉，它不仅味道很好，而且具有健脾健胃、益气养血、强身健骨的功效。相比之下多吃韭菜可以增强脾胃之气，对肝脏有益，可以合理地说，这两种食物一起吃会更有效。但是，事实并非如此，牛肉和韭菜吃会同时中毒。
2.蜂蜜
牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉，则八小时后喝蜂蜜，或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。
3.板栗
板栗当中的生素，很容易与牛肉中的微量元素发生相同反应，板栗中含有丰富的生素C，而牛肉中主要是胡萝卜素以及脂肪酸。这样一来，就会削弱板栗的营养价值，而且，一起吃的话还不利于消化。
4.橘子
平常的时候吃些牛肉，对身体来说还是比较好的。再加上牛肉是一种高蛋白之类的食物，并且牛肉里面的营养成分比较丰富。但是，橘子里面含有大量的有机酸物质，所以吃牛肉的时候，尽量不要和橘子在一起吃，这样对身体来说还是比较好的。
5.生姜
生姜性味温，牛肉也是一样，如果生姜和牛肉一起搭配吃的话，就会造成体内热生火火旺。从而导致各种的热痛病症状，所以不建议这两者一起吃。
1.芹菜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高，芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤。两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
2.南瓜
从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。
3.白萝卜
牛肉和这个食材是绝配，和白萝卜放在一起炖，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”中说的就是萝卜所具有的好处。白萝卜中含有丰富的生素C和微量元素，两者一起搭配，可促进肠胃蠕动，以增加食欲。
4.白菜
白菜的营养也是非常丰富的，多吃一些白菜对我们身体很好，而且还价格低廉，性价比非常的高。多吃一些白菜，可以帮助我们很好的美容养颜。和牛肉搭配在一起吃，也可以起到很好的健脾胃的作用。特别是一些平时比较虚弱的人，用白菜和牛肉做菜，对他们来说是非常合适的。
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