有哪些你猎奇到的「零食新吃法」?

  作为一名合格的吃货,可能会在不经意间会挖掘到一些「八杆子打不着的」的美食组合,虽然看起来奇奇怪怪,但是却意外地好吃!比如奶香味十足的牛奶拉面,限量发售却卖到断货的老干妈甜筒,还...

  作为一名合格的吃货,可能会在不经意间会挖掘到一些「八杆子打不着的」的美食组合,虽然看起来奇奇怪怪,但是却意外地好吃!比如奶香味十足的牛奶拉面,限量发售却卖到断货的老干妈甜筒,还有让「爱酸一族」都欲罢不能的柠檬泡椒凤爪。会吃不算啥,会「发明」吃的才是真 · 吃货!

  京东超市邀请你分享,有哪些你猎奇到的「零食新吃法」?5 月 6 日-17 日京东超市吃货年华,5.17 元美食天天抢,快来寻你的美食新吃法!

  吃货年华

  为心爱的人做一份早餐让Ta在咖啡香里醒来不准Ta说时间很赶急着上班要Ta一点一点感受家的温暖……醒醒醒醒,走错片场啦!

  作为新时代的都市丽人(打工人),每天叫醒我们的根本不是咖啡香,而是每隔5分钟就要响一遍的十几个闹钟。

  起床后兵荒马乱的洗漱接着跟家里大小懒虫开展起床的世纪大战……

  穿越地铁的层层人海,等回过神来已经出现在公司楼下的便利店里拿着咖啡对着柜员发呆……

  早起一杯咖啡不只是倔强打工人开启一天工作的仪式感,更是给冲刺的灵魂一个缓冲的时间段。

  但!天天拿铁美式卡布奇诺,每天都一样的咖啡好像已经做不到提神醒脑变得索然无味,工作也让人感觉枯燥乏味。

  今天你们的精致饮品小仙女带着好看又好吃的「咖啡新吃法」赶来啦!

  快手好看又美味,分分钟变身公司茶水间里最精致的都市丽人!

  获得一杯咖啡最简单的方式是什么?

  拿起手机-下单-等投喂?好像最简单省事?

  但想想要离开工位路过全体同事冒着偶遇老板的风险去公司前台取外卖……

  算了算了我速溶咖啡。

  撕开速溶咖啡袋子拿起杯子走进茶水间冲热水疯狂搅和等热水凉……啥?我才没有故意溜号摸鱼!……

  那我还有什么?

  其实,速溶咖啡还有另一种打开方式:

  大家印象里的速溶咖啡是不是还是只能热水冲泡加冰块,咖啡伴侣配砂糖?

  晚妈今天要给大家摁头安利一款速溶咖啡,速溶的速度,冷萃的味道,关键是冷水热水气泡水,牛奶果汁和奶茶,不管手边是啥饮料,随时随地咖啡想冲就冲!

  超级适合我们这种犯懒还想喝出花的精致(懒惰)小仙女。

  3秒速溶,冷热均可,搭配三种风味,深入浅出喝出层次。

  千般风味,随你喜欢。

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  当茉莉味咖啡遇上冰镇海盐柚子气泡水,一杯气泡冰美式简直是晚妈夏天的续命咖啡!

  第一步,加入冰块;第二步,倒入气泡水;第三步,倒入茉莉味儿的河谷长廊;开喝!

  一口清新海风,赶走炎炎夏日。

  冷萃冻干的100%阿拉比卡咖啡豆配上加点盐更加甜的无糖柚子味儿气泡水

  瑞幸×喜茶的梦幻联动,让人直呼双厨狂喜

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  当焦糖味咖啡遇上醇和奶茶,咖啡还是奶茶?小孩子才做,成年人我全都要!

  第一步:倒奶茶第二步:微波炉叮一下(不叮也没啥影响)第三步:倒入焦糖口感的峡谷晨曦开喝!谁说鸳鸯奶茶必须要红茶咖啡同煮

  好奶茶+好咖啡=好鸳鸯!

  最重要的是这个奶茶低脂肪,这个咖啡不含糖!

  一口温暖醇香,满足加班打工人爆肝后寂寞的胃,还不咋长胖。

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  3s即溶,冷热随享。

  千般风味,随你喜欢。

  小巧迷你杯,便携又好看。

  说了这么多,还不快下单!

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  如果3S即溶依旧满足不了你快节奏的心,晚妈这里还有宝贝:

  隅田川胶囊鲜萃咖啡液。

  随时随地,开盖一秒即冲,畅享鲜咖啡。

  我们都知道咖啡液极易氧化,冲好时间不久就会香气尽失口感苦涩。

  而隅田川全新升级后的胶囊鲜咖啡,通过氮气填充使咖啡液中残氧量低于0.6%,最大程度上保留了新鲜咖啡的口感和风味~

  毕竟,不是所有咖啡,都敢说鲜咖啡。

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  咖啡选的好,业绩少不了。

  3s还是1s,随你挑。

  当然牛奶还是咖啡的命定伴侣,毕竟市面上咖啡中卖得最好的永远是拿铁以及各种加奶饮料:

  星巴克的各种拿铁馥芮白星冰乐;

  瑞幸的陨石拿铁奥瑞白瑞纳冰……

  吸引你下单的,其实除了咖啡因,还有那浓郁的牛奶味道。

  所以,配咖啡的奶,也很重要!

  够不够甘甜让人唇齿留香,够不够浓郁别让咖啡压了它的味道。

  晚妈从晚妹口中夺下了仅剩的一盒圣牧,给大家安利牛奶+咖啡这个老搭档的新组合,超级适合早餐夜宵下午茶。

  知乎营销平台云朵泡沫咖啡:一款火遍整个亚洲的网红咖啡!

  第一步:两勺速溶咖啡加两勺糖加两勺水第二步:打蛋器疯狂搅和搅和到咖啡泡沫扣碗不掉

  第三步:杯中倒奶第四步:把咖啡泡沫盛到牛奶上完成!不打奶泡打咖啡,简单四步,完爆咖啡厅咖啡的颜值,手残党也可以轻松复刻!

  芋圆咖啡奶冻:完全可以代餐的咖啡小甜点!

  第一步:泡软吉利丁片第二步:煮熟芋圆第三步:锅中倒牛奶、速溶咖啡、白砂糖第四步:加入吉利丁片第五步:所有材料倒进碗里放进冰箱冷藏凝固后开吃!

  所有材料往锅里一倒一搅一煮一冷藏,弹弹口感超丰富,闭眼做都好吃的咖啡新吃法!

  咖啡燕麦粥:早餐/下午茶不想多洗碗?看晚妈给你一碗搞定!

  第一步:咖啡牛奶加麦片第二步:微波炉叮一下一晚香浓咖啡燕麦粥出炉!高端的食材往往只需要最朴素的加工方式,简单两步,喷香管饱,吃过的人都说好~

  晚妈每次做燕麦粥的香味都会吸引的晚妹在微波炉面前嗷嗷叫,但小朋友可不能喝咖啡,晚妈就会同时给晚妹叮一碗谷物圈牛奶粥。

  母女俩整整齐齐的美味早餐,一次性搞定~

  (悄悄给有娃的都市辣妈安利这个零食大礼包,7种零食随你挑,简直是哄娃绝招)

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  压箱底的终极绝招:什么?你说你是没有(懒得开)微波炉,还是想拥有下午茶的精致猪猪女孩?

  让开让开,晚妈要放出私藏懒人咖啡零食终极版了!

  王饱饱 咖啡坚果水果烘焙麦片!

  知乎营销平台跟传统燕麦最大的区别就是里面不仅有坚果有水果还有冻干咖啡奶块!

  可干吃可冲泡,打工人精致下午茶的福音!

  一餐热量比不过香蕉,馋嘴小仙女保持好身材的秘诀就是王饱饱!

  一口气分享了这么多咖啡新吃法,晚妈不信你一点都没有让你嘴馋心动!

  毕竟有美食与爱不可辜负,只有咖啡与工作才是绝配!

  晚妈也替大家蹲好了优惠!京东超市517吃货年华,5块1毛7的美食天天可以抢!

  知乎营销平台看在晚妈把配方家底儿都掏出来的份儿上,还在等什么!还不赶紧去京东超市下单快递到茶水间,从此过上咖啡自由的人生!

  我,芊小桌儿。

  一个致力于把所有东西都做得更好吃的典型吃货,今天就手把手教给你如何成为一名“便利店美食家”!

  看完这个答案:

  你网上下单的将不再是零食,而是美充满无限可能的食材;手边的速食将不再是无可奈何的将就,而是幸福感爆棚的灵感大餐;你将不需要慢慢磨练厨艺,剑走偏锋的你可以马上让人起立鼓掌。来吧,

  真的真的没骗你,你看以前撸串必备江小白,也出了这种温温柔柔的蜜桃酒,光看包装就觉得很喜欢

  还有其他口味的,都很春天:

  但是出于对你们酒量的考虑,我决定做一个更甜美的“夏日微醺轻乳莓酒”,直接对标莫吉托,一粉一绿,成为这个夏天的绝配cp。

  做法甚至还没它的名字复杂,准备好草莓、柠檬、养乐多、雪碧就成功了八成。

  水果切一块、柠檬切片丢杯子里。

  养乐多顿顿顿。

  雪碧顿顿顿。

  江小白果立方顿顿顿。

  三者比例:1:2:1就好,最后冰块一加。

  掐两个薄荷叶子艺装饰,然后你就可以喝了。

  一杯夏日微醺轻乳莓酒下肚,万般烦恼都不在;两杯夏日微醺轻乳莓酒下肚,世间万物皆可爱;三杯夏日微醺轻乳莓酒下肚,再去买瓶江小白。

  就问你绝不绝?

  钟薛高的雪糕,吃过的都懂,丝滑浓郁,能让你忘记一切烦恼,好吃到恨不得把冰糕棒舔断。

  价格虽然略贵,但胜在真材实料,家里没事屯个组合装是你不会后悔的:

  而咖啡,是打工人的鸡血,一杯下肚,血槽直接拉满。

  雪糕mix咖啡,肯德基早给你做出来了,叫雪顶咖啡。

  但是呢,我们来做个升级版的。

  材料就是如图所示,可以减少,可以替换。

  钟薛糕一根,直接放到好看杯子里。

  燕麦奶半杯倒进杯子。

  胶囊咖啡液一颗倒进杯子,形成自然分层。

  撒一把椰子脆片。

  随手再加点手边有的水果,搞定!

  喝一口,椰香、奶香、麦香、咖啡香混合杂糅,入口焦香丝滑,后味醇厚提神,甜而不腻,每一口都有不同层次。

  绝!

  即食鸡胸肉简直是每个想减肥的人都绕不过的尝试,经常发生的状况就是买多了吃腻了,但又知道是个好东西,于是每次看到都有理性和感性在自我拉扯(音乐声起)~

  怎么办?变简餐!

  就超级简单啊,买你爱吃的蔬菜,颜色越多越好,看起来会更好吃。

  随便洗一洗,切一切。

  用黑胡椒和海盐拌一拌,喷一点橄榄油或者完全无油也可以。空气炸锅或者微波炉,2-3分钟烤/打熟。

  鸡胸肉随便一切,铺上去。

  再撒点帕玛森干酪。

  端出去就是转手就能卖60元一份的低卡健身餐。

  重点是,口味是好吃且和谐的,因为独角兽厨房的这款黑椒鸡胸肉,主打就是嫩,空口吃都不会觉得过咸,鸡肉的纤感也很强,徒手可以撕成丝,吃起来很像是现煮的。

  同款好物戳这里:

  这样搭配起来一份低卡沙拉,颜值爆表所以非产刺激刺激食欲,蔬菜的清甜、黑胡椒的微刺激和鸡肉的鲜嫩口感搭配起来,边吃你会边感慨,我好会啊!

  绝!

  讲道理,40元一盒的自热火锅也不吃不起,但就怕你咬咬牙,钱也花了、肥也不减了,结果,没吃饱。

  这可不是我饭量大,自热火锅向来解馋为主,琳琅满目但整体量不大,就算是自嗨锅这种巨无霸size的小火锅,吃完你也会意犹未尽的舔舔嘴。

  怎么办?加拌饭!

  简单的办法是吃完自热锅里的干料后,把大米饭泡进去做一个麻辣拌饭,但是,这样做就真的是为吃饱而吃饱了,没有追求!

  现在教你15分钟两道菜的做法,虽然需要额外生个火,但是你将得到双倍的快落!

  自热火锅你就按照它要求的时间去煮,粉条、配料什么的都一股脑加进去。

  同时点火,用你趁手的工具煮一碗米饭的量。

  自然火锅的时间要求是15分钟,一碗米饭15分钟的时候差不多水汽也刚好蒸发掉八成!

  然后重点来了朋友们,把自热火锅里除了红薯粉之外的东西,全部捞进米饭里,有条件的切一点蔬菜、放几卷肥牛,再卧一个鸡蛋,盖盖儿继续焖5分钟。

  剩下的麻辣汤汁和红薯粉,不要着急,撒点芝麻花生、加点醋。

  恭喜你,拥有了一份酸辣粉!

  比单吃麻辣小火锅更美味!稍微泡久一点也是多汁弹牙的口感!

  你吸溜吸溜5分钟吃完这份酸辣粉,再去看锅子,那边的饭也焖熟了,打开盖子一看,各种火锅配菜、鸡蛋、青菜、肥牛卷都跟米饭勾搭在一起了!

  稍微一搅拌,就是一份快手简易煲仔饭,起不起锅巴另说,口感是绝了,因为根本不需要你调味么,火锅配菜和麻辣汤汁就已经足够这份饭颗粒生香了!

  话不多说朋友们,自嗨锅小火锅买起来,一锅能比两锅强:

  绝!

  ○ 第五招:

  简简单单速食面=国王肥牛蛋菜面!

  拉面说一直是我四处安利的煮面,就因为它从面的口感到汤料的调味,都比普通速食面更像是“现做的”。

  而且经典口味的豚骨叉烧面里,还有这么大一片叉烧肉!

  优点就是有叉烧!

  缺点就是有且仅有一块叉烧!不够吃!

  不不不,吃肉我们永远没够,它家这种新款也超好吃,但我还是惦记着多吃几口肉:

  那就自己加吧!

  不用折腾太复杂的,肥牛就是最好的搭配!

  什么复杂的动作都不需要做,只需要1、打开冰箱门;2、取出适量肥牛卷;3、丢到正在煮面的锅子里。

  搞定!

  有条件的加蛋加菜加芝麻,当面和肉比例达到1:1的时候,低调奢华感油然而生!

  拉面说各款面条汤汁味道都足够浓郁,加肉无需另外调味,简单方便好顶赞!

  一碗吃出国王感!

  绝!

  ○ 第六招:

  没有错,是最简单的甜品了,重点是放到哪里都不拉跨,就算你出去西餐厅端上来这么一杯,你也得乖乖掏钱。

  为啥?

  原料选得好。

  即食燕麦选王饱饱家的烘焙燕麦片,空口就能当零食。

  定力不够的看个电影干掉小半袋都是常规操作,还好他低糖低卡,比你吃一桶爆米花或者薯片都要强。

  口味也挺多,最近还出了坚果味的,更是让你欲罢不能:

  酸奶选浓稠醇香原味的,新疆西域春的酸奶就极好,实在不行也可以上安慕希。水果选应季、鲜艳、软乎的,芬芳香甜,放哪里都合适。

  就这三样东西,最多水果用料理机打成泥,或者懒得打的,直接就分层混合在一起,5分钟都不要,就搞定了。

  提前一天做出来放冰箱,隔天吃就是时髦的“隔夜燕麦杯”,翻译一下就是“早上我起不来,所以提前做好了早起直接吃”。

  肠胃不好不能吃凉的,就还是现做现吃,立刻吃麦片是脆香的,混合奶香、水果香,完全就是不腻的甜点风味,但是卡路里可比甜点低多了。

  你说绝不绝?

  这么多好吃的,时间有限,我就随便写了几个。

  你那么聪明,肯定已经学会怎么自己搭配了,但是别着急冲去便利店,能网上下单的你干嘛还要出门,况且网购更便宜呀!

  hello,我是你们的——

  能吃会玩爱种草的:芊小桌儿我写过200多个菜谱,100多个好物分享,其中很多都是超实用一学就会的段子菜谱教程,笑着笑着你就学会了:

  有什么容易制作又好吃的减肥餐?有哪些在家比较容易做的美食?你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜?如何仅用调味料做出一碗好吃的面?如何在家做好吃的焖锅?如何煮一道简单美味的汤?有哪些不用烤箱就能自制的甜品?只用烤箱可以做出什么逆天的菜?有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试?有什么让你爱到发狂的家常菜?生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配?有哪些「外面卖很贵,在家几块钱搞定」的美食?天气这么闷,有哪些「一锅米饭都给秒光!」的开胃美食?有哪些「很火的综艺网红美食」在家也能做?有哪些「几块钱成本在家搞定」的下午茶?比如:我还有一些亲测好用的种草推荐(毕竟也是2020年全站30名之一的好物推荐官),全部都是我使用半年以上的体验,不好用的我一般也会直接告诉大家了,自认为还算是比较负责的推荐叭~

  有哪些厨房小家电,特别适合春节送给父母?哪些饮料让你喝到第一口就大呼好喝?好吃的又不太贵的巧克力有哪些?有哪些好吃的肉类零食?有哪些你会无限复购的特产/零食/小吃/饮料?网上有没有值得推荐的包装面包?有没有烹饪原理方面的书籍(不是简单地罗列菜谱的那种烹饪书)?有哪些适合学生党的高性价比精华?有哪些好物能够帮助女性关爱自己?有哪些好用到让你想流泪的厨房神器?有哪些值得购买的小米系列产品?有哪些能提升幸福感的小家电?有什么好物能让每年一次的年底大扫除更加高效彻底?有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料?就,建议你关注我吧,因为实在太多了,你不关注我根本就看不完~~

  说实话,「零食新吃法」这个问题

  对于即使是爱吃零食的人来说,也像大部分人面对着“水池注水排水”的奥数题

  既不知道怎么解,也不知道为什么要解

  毕竟,随便打开京东APP

  大部分的人(我),每一个品类下的零食,吃过的几乎不超3页

  却要用有限的零食知识搭配出新吃法

  是论文已写完还是上班时间太短

  要做这样的挑战

  不过,知乎说了:有问题,就会有答案

  「零食新吃法」,如果(你跟我一样)组合不出新味道

  不如试试打造“吃零食”的新形式

  为了在美食区高贵前行

  教大家用“零食”打造出可以拿去网红咖啡厅卖的甜品

  要打造出网红感的甜品

  概念很重要

  什么概念好?

  当然是“联名”与“混搭”

  因为

  阿华田一联合其它品牌没有一款胃想错过

  “咸蛋黄与其它食物混搭,就完全抛离咸蛋黄的价格”

  在这个基础上再加“情怀”

  例如怀旧零食元素、民族品牌零食元素、环保健康食品元素…

  感觉自己已经不是在制作一款网红甜品

  是在打造一个“民族品牌”

  确定好了概念,接下来开始(乱)买零食

  先从品类挑起,怎么挑

  抽签就很好

  最终抽了饮料、膨化食品、冲饮、冰品

  至于具体品牌

  凭第一感觉选就可以

  如果你偏双鱼座(优柔寡断)

  可以像胖崽一样,选贵的、红的买

  我买了气泡水、麦片、雪糕、饼干、咖啡、虾条、巧克力奶、果冻…

  不一定能全用上,但肯定能都吃掉

  要把这几款零食进行重新组合,打造出“ins风”的甜品

  胖崽先进行了大胆的尝试

  试图运用我根本就没有的 理科知识与审美力

  妄想要么融合出新味道,要么,融合出新颜色

  结果发现

  想调出的颜色就像你在等的那个人

  ——怎么也不来

  混合出的味道却像生活中常常碰见的人——很奇怪

  庆幸的是,网红甜品对厨艺要求不高

  既能保持零食的味道又不像食物本身

  (已经超越大部分网红甜品的味道)

  除了做不出的分子料理

  还可以改变造型

  日漫里的情人节巧克力就是买了巧克力融化后再塑形

  重要的是——心意

  “主菜”部分我选了钟薛高草莓白巧雪糕

  (因为最贵)

  想到高级的甜品,讲究盘子要大,食物分量要少

  我立刻留下一半(吃掉一半)

  淡淡奶味的牛奶雪糕、不太甜的白巧克力、微酸的草莓冰沙夹心

  这三款本来就好吃且百搭的食材叠加

  果然不会难吃

  接着把牛乳雪糕跟可可雪糕融化

  ——重新塑形

  为了不买模具

  我把雪糕放在刚吃完的果冻壳里

  别忘了留部分融化的雪糕在保鲜袋里

  网红拿铁突出的是拉花

  网红甜品怎么能忘了装饰

  在对甜品进行拉花时

  会画画的可以画朵花

  跟我一样不会画画的,那就画抽象画

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  最后再放上好看的樱花相关食物

  以及一点麦片

  知乎营销平台日本进口 Calbee(卡乐比) 富果乐 水果麦片700g/袋 早餐谷物冲饮燕麦片(新老包装随机发货)格力高(glico)樱花系列百奇扁桃仁脆饼干棒 烘焙早餐甜点坚果碎吃货休闲网红零食 樱花扁桃仁味40g

  就完成了

  “拉花”的部分可按喜好换成咖啡、抹茶…

  想到光有甜品太单调

  我还做了一杯气泡水

  具体操作

  1、白色气泡水开盖,倒入杯子

  2、其它颜色的气泡水冻成格子状,放入杯子

  这款饮料的制作要点是:

  1、杯子颜色要透明

  2、杯子容量绝不能超过200ml

  ——才上镜

  葡萄味气泡水冰块融化在海盐味的气泡水里

  变成了带有淡葡萄味的气泡水

  想到0热量,越喝越高兴

  而不是像奶茶,喝的时候高兴,想完想打自己

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  虽然胖崽不能喝酒,但知道菜单上比饮料更贵的饮料叫:含酒精饮料

  把(颜色好看的)酒放入透明杯中,白色气泡水做成冰块

  一般有颜色的酒叫:果酒

  胖崽尝了一小口

  跟回忆无疾而终的初恋感受一样

  有点酸有点甜余味有点苦

  知乎营销平台锐澳(RIO)洋酒 预调 鸡尾酒 果酒 混合装 275ml*6瓶 (6种口味)新老包装随机发货有一套好看的餐具,网红甜品就成功了一半

  另外一半看摆盘

  好看的餐具颜色还得参照五菱宏光

  而如何摆盘,请参照精致(摆拍)生活APP相关指南

  从融化雪糕开始,胖崽一共花了6个小时,终于进入最重要的主题

  当然不是吃

  ——拍照

  拍完照,终于可以进入下一个主题

  也不是吃

  ——发朋友圈

  配上什么文案显得比较高端

  可以去知乎相关问题看看

  如果你感觉以上行为迷惑,套上ins风

  那一切不合理就显得合情合理

  而我经过6个小时操作,无数要洗的杯子、餐具…

  深刻了解直接吃零食有多美好——

  知乎营销平台网红美食避坑指南

  公号自己掐指一算,今日宜恳求关注

  b站账号:胖崽胖吃大吃

  吃货的奥义就是百无禁忌,从不规规矩矩地吃东西。可以多尝试一下各种混搭,体验不同味道口感的碰撞,说不定就能遇见惊喜。

  这个搭配的灵感来自冰火菠萝油,冰箱常备的雪糕是钟薛高丝绒可可,非常的浓郁顺滑,比普通巧克力雪糕醇苦,又没有纯巧克力那么甜腻厚重,化开来就是冰冰凉凉的巧克力酱,超级适合拿来涂涂抹抹。

  我家附近的超市卖一种大大圆圆的芝麻麻薯,买回家用烤箱加热,整个就变得特别酥软。咬一个口,把钟薛高丝绒可可怼进去,就拥有了巧克力爆浆麻薯。

  新家园烤馍片物美价廉,是小时候的最爱,咸口的都很好味,可以直接吃,甜口的不多,可以放烤箱再烤一烤,然后拿一支钟薛高在上面涂抹,边融化边吃。融化的雪糕液微微渗入馍片的缝隙,酥脆冰凉且甜蜜香醇,是市面上没有的专属巧克力风味馍片。

  知乎营销平台半岛君常吃的快手甜蜜早餐,是把香蕉压碎,加麦片、牛奶、鸡蛋混合,放到微波炉里转熟。嘴馋的时候,就挖个洞塞进一块钟薛高丝绒可可,即刻拥有巧克力流心蛋糕。叉起一块滴着巧克力雪糕液的香蕉蛋糕放入口,巧克力与香蕉味道真乃绝配,一天的幸福感从早上开始。

  天气一热起来,半岛君就恨不得抱着雪糕吃一整天,因此也致力于尝试各种自制冰淇淋的法子。经过一些脑洞大开的实验后,冻水果和冻酸奶都已加入豪华下午茶套餐。太太太爱冻水果了,是纯天然的健康甜品。

  春夏交接的季节,把新鲜上市的荔枝、杨梅、樱桃冻起来,飞逝的时光就冻结在剔透的果肉中。榴莲整个买最划算,用保鲜袋分装了,可以冻成榴莲冰淇淋。在此强烈推荐小台芒,小小的个头,超浓郁的果味,冷冻了吃,可以细细感受芒果果肉在唇齿间慢慢化得丝滑绵软。各种水果都可以冻冻试试,想到满满当当的冰箱就开心。

  有段时间特别喜欢街上卖的炒酸奶,后来发现自己在家冻更是方便实惠。家里长辈乳糖不耐受,所以买了豆本豆的植物酸奶,大豆发酵保证了高蛋白,有着一样顺滑浓郁的口感。家人喜欢直接喝常温的豆本豆酸奶,对肠胃更友好,爱冻品的我,就悄悄冻起来了几盒,想吃的时候拿出来,插根筷子进去,再把包装剪掉,不仅收获了一支美味轻盈的酸奶雪糕,还附送一份DIY的喜悦心情。

  知乎营销平台有一次用草莓和豆本豆植优家常温植物酸奶混合在一起打奶昔,打得太多就分出来放冷冻了,结果拿出来一尝大为惊艳,口感细腻没什么冰碴,草莓味道冷冻后更清爽,还有满满的膳食纤和植物蛋白,直接用吸管喝,简直媲美甜品店出品!

  除了直接吃,冻水果还很适合拿来做夏日饮品。把冻荔枝、冻草莓、叮叮当当地扔进玻璃杯,尽可以加到差不多满杯,种类越多越好看。

  开一瓶无糖气泡水,一边慢慢倒进去,一边听着小气泡噼噼啪啪地炸开,泡沫涌上来,带出瓜果的香气,心情也随之悦动起来。

  有时用喜茶的海盐柚子味气泡水,冰着喝超级爽口,加到冻水果里,微微的海盐咸味唤醒味蕾,激爽的气泡使果香更加清新怡人,仿佛迎面吹来一阵凉爽海风。真实柚子果汁带来自然的甘香,还能补充C、烟酸、生素B6呢。

  知乎营销平台有时用元气森林白桃味苏打气泡水,淡淡的水蜜桃甜香,最适合调成酸甜的饮品。西柚,柠檬,百香果,平日那些喜欢却又有点怕酸的水果,都可以大胆地多放一些,与白桃的轻盈甜蜜一结合,立刻焕发出丰富的层次感,温柔缱绻,像青春期的酸甜心事。

  知乎营销平台想要一点点微醺感觉的闲暇夜晚,就从酒柜中抽出一支酒,或许是绛红色的奔富葡萄酒,或许是橙黄色的梅见青梅酒。只要往水果气泡水里倒一点点,看颜色与酒香一起晕开,点缀几朵薄荷叶,就收获了一个醉人的宁静夜晚。

  半岛君有点咖啡依赖,家里有咖啡机,每天起床都要喝一杯,出差旅行的时候,也必须在行李箱里装上咖啡才安心。便携的咖啡有三合一速溶,挂耳,咖啡液,冻干,半岛君最喜欢瑞幸出品的风味漫游混合装冷萃冻干速溶咖啡粉,每次出门都带它。

  知乎营销平台后来发现,冻干咖啡可以拿来diy一些咖啡饮品,美味又有趣。

  晚上在家看电影时觉得肚子有点饿,想喝点甜甜暖暖的时候,就喜欢热一杯牛奶,加入瑞幸冻干咖啡,摆上几颗棉花糖,挤两圈焦糖酱,再洒上可可粉。整个制作过程都沉浸在咖啡的香气里,捧在手里是超级令人幸福的一大杯,热乎乎的让人梦回圣诞般的温暖甜蜜。

  有段时间超火的手打泡沫咖啡,半岛君在半信半疑中试了一下,居然真的能成功。一定要用纯咖啡粉来做,瑞幸的冻干就很合适,花一点时间和耐心,手打就能打成奶盖质感的泡沫咖啡。瑞幸风味漫游混合装中的三款味道SOE耶加雪菲、河谷长廊、峡谷晨曦,以这种方式也能喝出风味的不同,莓果花香的轻盈,可可坚果的醇厚,一杯咖啡中总有万种风情。

  从精致的创意料理到街边的杂粮煎饼,半岛君发现好吃的秘诀是口感的叠加,食物里有一点点酥脆,幸福感和惊喜感就upup。喜欢酥脆口感又不想吃油炸食品,王饱饱烘焙麦片是个好。

  知乎营销平台王饱饱麦片口味很多,半岛君自然最喜欢咖啡坚果水果口味,里面有整粒原麦、腰果仁、蔓越莓干,最喜欢的是冻干咖啡奶块,真的要控制自己打开一包就把奶块全部挑出来吃完的冲动。

  有时在家自制健康零食,把紫薯压成泥,混合王饱饱麦片做成小饼,沾上白芝麻放进烤箱,吃起来很像软曲奇,又清新健康得多。

  用麦片自制杯也很方便,一层王饱饱麦片+一层酸奶反复叠起来,顶上撒黄豆粉,放冰箱冷藏,就get了豆乳麦片盒子,口感层次分明,豆香麦香奶香咖啡香交织,怎么都吃不腻。

  这款咖啡风味的王饱饱烘焙麦片,跟上文的巧克力冰淇淋馍片、热可可、泡沫咖啡都是绝配,撒一点上去,像甜甜圈上的糖粒,是视觉、味道、口感的多重享受。

  总之呢,吃货就是要敢于瞎折腾,尝试把喜欢的东西排列组合,在食物本身之外,新鲜感也会有很大的口味加成。

  值得一提的是,上面提到的所有美味零食,都能从京东超市一站购齐。这些都是半岛君家中常备,每次快吃完了就去京东超市补货,方便省心。

  马上就是517京东超市吃货年华了,每天都有很多5.17元的美食可以选,种类丰富又是好价,很适合逛逛看看灵感。有感兴趣的就买回来试一试,多尝试新的口味,混搭一下新鲜的组合,说不定就会发现自己专属的独门秘方哟。

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  收到了 @知乎美食 寄来的零食盲盒,挑战盒子中的零食进行混搭碰撞,创造出新的吃法。

  盒子打开啥都有,每个单独看上去都很好吃,但要说搭配起来,一时间还真是让人有点犯难。

  但这还真难不到我这个厨子!

  因为我们除了研究生鲜食材的搭配和吃法,早就把手伸到了好吃好皩零食上去了。

  像在酥脆的薯片上放上三文鱼,一口下去不光口感丰富,三文鱼也被薯片衬托的更加柔软。还有烤得酥香的烤鸭皮蘸上跳跳糖,除了鸭皮入口爆炸的香气外,跳跳糖的持续跳动仿佛是皮酥的延续….

  按照我的理解,总结一下盲盒里的零食:

  武汉特产:拉面说热干面、绝味鸭脖奶制品:豆本豆豆奶、飞鹤经典1962奶粉、金典限定牧场纯牛奶、钟薛高冰淇淋饮品:江小白蜜桃味果酒、他柠檬茶、元气森林白桃味苏打水、瑞幸冻干咖啡干料:普洱茶、京造红豆薏米丸、韩国海牌海苔 下面大家来看看厨厨我是如何大开脑洞,让这些好吃的零食碰撞出新的美味搭配!

  是的!你没看错!我说的就是麻辣烫里加奶粉!

  这绝对不是什么黑暗料理,而且一点也不小众,很多人都吃过。因为大名鼎鼎杨国福和张亮麻辣烫,他们的汤底就加有大量的奶粉。

  我也是抱着怀疑的心态试了试,结果但你还别说,麻辣味和奶味融合的非常好,并没有出现想象种的怪味。

  做法和常规麻辣烫差不多,就是要额外给包奶粉进去。此外,我还脑洞大开的倒入少许瑞幸咖啡冻干粉….想不到吧!

  少许的咖啡并不会让汤底变苦,反而会让香气变得醇厚,油腻感也有些减少。瞬间变成了一碗提神冲能的麻辣烫了!

  奶粉需要注意的是,不要用脱脂的,因为加入奶粉的作用除了增加营养外,更重要是增鲜和让汤底醇厚,所以一定要选用全脂的!我用的是飞鹤1962全脂奶粉,奶香足是小时候的味道。

  咖啡粉用的是这款瑞幸冷翠冻干的,相比以前那种传统的咖啡粉,它不光是用优质咖啡豆制作而成,还是采取冻干锁香的方式,能够最大程度保留咖啡豆萃取后的味道,可以打破你对速溶黑咖的认识哦!

  最后就是根据自己的喜好加入各种食材烫熟就可以开吃了!

  看着做好的麻辣烫,突然想起盲盒里的海苔,赶紧拆来学着日式拉面来上几片。

  很多人不知道拉面里的海苔怎么吃,我比较推荐的吃法是,一半泡斤汤里吸饱汤汁,然后夹着食材或面条,这样你就会同时尝到海苔的鲜味和酥脆了。

  最后配上盲盒里的密桃味的江小白,因为有30%的果汁加入,酒香更加柔和,适口性也更强了。如果你不胜酒力,就推荐拿元气森林白桃味苏打水兑着喝,两者都拥有很棒的桃味,所以稀释酒精和增加气泡的同时,并不会减淡密桃的香气。

  除了酒配苏打水外,真的要试试酒+他柠檬茶,是有手就能调的超好喝鸡尾酒哦!

  他柠檬茶真的不想多介绍了,茶香和柠檬香超级足,但却把两者的涩和酸把握得恰到好处,但当它和酒搭配在一起时,又滑又顺超好入口,柠檬茶把酒本身香味和酒气,激发的更加浓郁!

  看到盲盒里的拉面说的热干面,我就迫不及待打开来看了下。

  本以为是按照武汉正宗思路来的,结果一打开看到海苔碎和肉丁出乎了我的意料,于是迫不及待煮了碗来尝尝~

  发现拉面说还是很有一套的,虽然不是走的100%正宗复刻路线,但绝对是一碗好吃的面。

  味道是在武汉酱油卤水上做了加法,有点周黑鸭的甜麻元素在里面。配菜上泡椒酸豆角酸脆爽口风味足,还有额外的海苔碎和叉烧碎,让热干面升级了不少,特别是海苔碎这个搭配很妙,建议武汉热干面馆可以增加这个配菜!

  热干面真的太香了,但我今天不直接吃它,我要拿它来——包饺子!

  千万不要觉得我在玩,因为碳水+碳水才是武汉小吃美味的秘诀啊!像什么豆皮啊汽水包,是不是都是让人欲罢不能的存在!

  除了热干面,还加入了盲盒中的精武鸭脖和小龙虾。

  这道菜还是属于工艺菜,需要你把虾肉和鸭脖肉取出来~

  小龙虾抽虾线剥出虾尾,鸭脖剔下上面的肉,和切短的热干面包在一起。

  煎好的饺子我就迫不及待的尝了下,味道是比想象中好吃哦!

  当季的小龙虾非常弹嫩,还夹杂着紧实入味鸭脖肉,口感也很明显的反差。面条虽然失去了筋道,但面香依旧浓郁,偶尔咬到酸豆角和肉酥,口感是相当的丰富,甜辣味让人有点停不下来!满嘴的都是武汉味道,好虚(shu)浮(fu)呀~

  严重怀疑安排盲盒的小伙伴是武汉老乡,选了名气小但更正宗的精武鸭脖!

  还给配一瓶豆本豆豆奶。这饺子配豆奶,就是每天在早餐店过早的感觉啊。而且豆本豆的豆奶味道比店里的浓郁,下次考虑自带了哈哈

  盲盒里看到了牛奶和普洱茶,这不用说,奶茶必须安排上了!

  而且还是很健康的那种哦,来看看我咋做的~

  直接小火把白糖炒至变色,加牛奶和茶包熬煮,烧开转小火熬煮2-3分钟,一杯有太妃糖味的焦糖奶茶就做好了!是不是超简单方便,而且茶和奶都是很健康的东西,除了白砂糖外,什么剂植脂末全都没有,自己喝特别放心。

  普洱茶的颜色比常规红茶颜色更淡,香气也更有特色,推荐大家试试~

  做好奶茶的关键在于奶,我选的是今典这款呼和浩特限定牧场奶,蛋白质含量3.8g/100ml,喝起来口感浓郁香气足,搭配上茶的普尔,奶味饱满口感顺滑,茶香悠长,感觉不给糖都很好喝!

  自从开创了奶盖喝法,在家喝奶茶没有奶盖总感觉少了点什么。其实只要冰箱里有冰淇淋,就可以随时随地自制奶盖。

  一定要是冰淇淋!国家食品标准SB-T 10007-2008对冰激凌的乳脂含量是有要求的,厂家不能把含乳量不合格的雪糕标注成冰激凌。

  论起奶香浓郁用料扎实,那必须是钟薛高~

  把冰淇淋融化用打蛋器或是麒麟臂打成奶盖淋在上面,奶盖奶茶完成~

  然后我还在盲盒里发现这个,是用红豆、薏米和白芝麻打成粉团成的嬸。

  京东京造 红豆薏米丸180g 白芝麻 木糖醇 不糖我把它碾碎洒在奶茶上面,喝起来口感和香味更加丰富了,和半仙豆夫的招牌奶茶很像!而且还是无蔗糖的~

  有了健康食材的加持,感觉超级养生!

  最后感谢京东的投喂,没想到你家除了各种生鲜电器外,还有这么多好吃的零食。大家如果觉得我的脑洞不错,欢迎买同款回家试试,保证让你满意!

  517京东超市吃货年华快到了,正是把他们买回来的好时机哦,种类丰富价格优美,还有很多新品新口味哦!

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  • 发表于 2023-05-27 09:39
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  • 分类:行业新闻

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