随着温度的升高,立夏也是进入了人们的生活,真正感受到夏天的来临了,夏天的到来是很多美食的狂欢,其中就有大家非常喜爱的生蚝,也是比较常见的食物之一,深受广大人民群众的喜爱,有很多孕妈也是生蚝的头号粉丝,但是孕期毕竟是一个比较特殊的时期之一,饮食和生活都是需要小心翼翼的。那么,孕期真的能吃生蚝吗?吃生蚝的注意事项有哪些?
生蚝俗称牡蛎,是牡蛎科或燕蛤科,它是一种双壳类软体动物,主要分布在温带和热带的大洋沿岸地带。孕妈是可以适当吃一点生蚝,但是千万不要过量了。另外,孕妈应少吃慎吃烤生蚝。如果偶尔嘴馋,也应该正规大型的饭店,不要在路边上的吃烤生蚝。此外,孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
一、促进胎儿生长
生蚝即牡蛎,牡蛎又是补钙的最好食品,含磷也很丰富,其丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
二、促进宝宝脑部发育
此外,生蚝富含锌,锌对孩子的脑神经发育非常有好处,孕妇应该多补锌。
三、补充氨基酸
牡蛎被称作‘海里的牛奶’,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。同时,亚铅不仅可以抑制细胞的老化,还可以促进新陈代谢。
四、抑制肿瘤
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。
五、降低胆固醇
牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
孕期吃生蚝的注意事项:
1、生蚝含锌量很高,但当中的寄生虫也多,因此,在吃的时候一定要熟透才能吃。
2、生蚝是凉性的食物,不能吃太多,不能过量,防止出现消化不良或者是便秘。对孕妇而言,烧烤的生蚝最好不要吃,容易上火。
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