汤米线的做法步骤 1 米线泡一下水葱和香菜切小段，腊肠和虾丸切片备用 2 煎蛋锅里放油，整颗蛋打入，半成熟时放点酱油，煎至两边金黄，备用 腊肠和虾丸也翻炒一下备用 3 汤锅入水烧开，放入米线，鸡精。
汤米线的做法 一材料 主料排骨300g，鸡肉12只，火腿100g，鸭肉12只，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g 配料香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，盐5g，白胡椒粉3g，姜50g，盐10g 二所。
1用料油菜1棵米线250克金针菇50克甜不辣适量鱼丸适量豆瓣酱15克盐2克2做法食材清洗干净，油菜分好备用3豆瓣酱放入水里大火烧开4烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，第三放入油菜5。
丸子菜心米线汤的做法 菜心摘洗干净，准备好米线 猪肉剁馅，剁的过程中加盐酱油少许料酒加入葱末姜末，放入容器里后加少许淀粉水，搅拌上劲 锅中放水，水开后，用小勺挖入丸子到沸水中 放入米线喜欢荷包蛋的这个。
1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌5食时先将肉片烫。
1米线汤底的配方先熬鲜汤，将大葱，花椒郫县豆瓣，红油，八角，草果，桂皮，柑皮，回香用沙布包好熬4O分钟之后就可以了2准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克。
食材明细 干米线适量 平菇少许 虾少许 小油菜少许 大骨汤适量 盐适量 葱少许 姜少许 干辣椒一个 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 清汤米线的做法步骤 1 先用开水泡干米线大概十分钟左右，再将米线下入沸水锅中煮。
米线老汤的做法1 原材料 光肥母鸡半只约 750克，光老鸭半只约750克，猪筒子骨3根，猪脊肉嫩鸡脯肉乌鱼黑鱼肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或。
首先要有米线米线不是米粉之类的东西你可以去某宝看看有卖的，然后就是鸡汤 一定要鸡汤，再来就是炒帽子，就是什么红烧牛肉啊杂酱啊焖肉啊什么的先把米线用开水烫一遍装碗里备用，把韭菜切碎或短段 放入水发豆腐丝。
米线汤的做法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡鸭火腿一同下锅煮熟先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化火腿早些捞出，鸡鸭分别捞出，仍可作冷盘用料大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质汤里可。
骨头汤的做法 冷水煮排骨，煮开后去浮沫，放入柠檬丝或姜丝去腥味 重新加水下骨头小火炖40分钟，加入胡萝卜和蘑菇，还有柠檬丝 煮熟之后放入豆腐，加一点盐和酒调味 较后放入青菜小火煲透。
焖汤米线做法一，材料 米面75g娃娃菜100g蛤壳8只适量葱花做法 1锅内放适量清水煮开2放入米面娃娃菜蛤壳盐食用油继续煮3面煮熟加入葱花即可做法二，材料 芋头 适量，米线 适量，芹菜。
米线汤底的配方先熬鲜汤，将大葱，花椒郫县豆瓣，红油，八角，草果，桂皮，柑皮，回香用沙布包好熬4O分钟之后就可以了米线的制作方法准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克。
米线的汤怎么做 米线的汤怎么做 米线的汤怎么做 米线好吃与否，一个方面是要看米线是否足够筋道爽滑，同时还有一个非常重要的因素就是米线汤的味道汤是否足够鲜美直接影响到了米线的口味，下面我们就来一起看一下米线的汤。
油温50度时蒜末葱花微炸一下立刻放香菇加些肉丁要切小一些，差不多再放青菜，再过一会儿放米线，喜欢汤面就多放水不喜欢就干炒或少放水干炒香不过要技术调料酌情。
米线汤底配料大葱花椒郫县豆瓣酱红油八角草果桂皮柑皮回香米线汤底做法先熬鲜汤，将大葱花椒郫县豆瓣酱红油八角草果桂皮柑皮回香，用沙布包好熬4O分钟即可1米线汤底配料。
原料江西米粉这里较像米线的一种了香菇木耳海带豆腐丝榨菜油炸花生炸黄豆花椒粉五香粉辣椒粉花椒油麻油辣椒油鸡汤干辣椒可选肉酱鸡丝牛肉碎做法1煮米粉，放少许盐。
