桃胶在古代是一种中药，主要治石淋，血淋病的，也就是肾脏结石，尿道结石，血尿，膀胱炎等疾病的，跟美容没有什么关系。
你要说它能改善睡眠，我觉得这应该就是安慰剂，你吃了，并且相信它能让你睡得好，没准就真能睡好了。
现代人把它当美容食物，估计跟它的名字里带有一个“胶”字有关系，容易让人联想到胶原蛋白。但胶原蛋白只在动物蛋白里有，植物蛋白是不可能有的。
桃胶其实这玩意我很早就见过，桃树上很常见，尤其是夏天的时候，树枝上黏黏糊糊的，看着跟鼻涕似的，很多时候还有很多虫子在爬，等天气慢慢冷了就变成一块一块的固体，看着跟琥珀一样。
以前从来没想过这玩意还能吃，第一次看到有人吃这东西是在一档旅游节目中，那节目就宣称吃桃胶有益于身体健康，尤其是可以美容养颜，特别适合女性吃。我当时还想这玩意还能吃？
结果后来我发现吃这玩意的人还真不少，价格还不低，不要说我想不到，这桃树都想不到有一天这城里人不吃桃子却开始吃桃胶了吧？
那这桃胶是怎么形成的呢？
其实桃胶就是桃树的一种分泌物，这桃树在受伤或者真菌感染后分泌的一种胶状物质，就跟我们哪破了抹点膏药一样。
那它的成分是什么呢？
据分析桃胶主要成分就是些半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，除此之外还含有一些糖类、蛋白质、脂质等成分。
也就是说从成分分析它跟你在超市卖的糖没有太大区别，你要说 糖好吃，我信，你要说吃了它能变美，那我可能就笑了，可能在很多相信“以形补形”的人眼里，桃胶长在桃树上，吃了它就可以美得跟桃花一样了吧？
为此我专门去查了下资料，结果没发现什么有说服力的文献，基本上就是几本中医古籍中提到它有一些作用，包括什么止疼，治痢疾等。
所以我相信这所谓的“美容养颜”桃胶跟燕窝、阿胶、冬虫夏草是一类东西――本来平淡无奇的东西被静心包装，赋予原本不存在的神奇功能，然后再卖给特定的人群，解决他们的“阶层焦虑”。
都吃一样的五谷杂粮，怎么能显示自己身份呢，必须要吃一些普通人吃不起的东西才显对得起自己。这就是燕窝、阿胶、冬虫夏草最大的价值。
而且最魔幻的是在中国，一个东西再普通，只要打上“美容养颜”的标签，自然有一大把一大把的女人趋之若鹜，就如同一个东西一旦有人说它能壮阳，草根都能卖出金价，比如玛咖。
我曾经在网上科普过这东西，结果有人喷我这是“绿色食品”，我只配吃转基因食品，说实话看到这句话我都被气笑了！
消费者看到的桃胶都是经过“整容”的，显得晶莹透剔：
实际上它在树上是这样的：
要知道现在果农种果树，很多水果为了降低农药都会套袋，而这玩意就长在树干上，农民一次又一次地喷农药，桃胶全暴露在农药中，谈何“绿色食品”？
我小时候在南汇长大，这可是上海水蜜桃 名声响当当的地方。那时候外婆家基本每年都种桃子，非常好吃，哪怕青色的硬桃子都是清甜可口，洗干净带皮吃那才叫桃子。
桃胶我是见过的，其实并不多见，但是那是有病或者老得快不行的桃树才有的，是不稀得吃的，脏兮兮的，里面指不定还夹着小虫子和树皮，还有土，恶心吧啦。桃树非常招天牛，爬来爬去，万一腿黏住在里面了，你还补充蛋白质了…………
我姐这人比较生猛，有时候看到了会抠下来问我吃不吃，她说甜，我看看那乌漆麻黑的玩意摇摇头，不过我姐也教过我抽了路边的草穗吃，我年纪小啥都信，但是对桃胶也还是拒绝了。
我舅妈得癌之后也是个偏方达人，毛鸡蛋、猫胎盘啥啥都吃，就是没看她吃过桃胶。她可种了半辈子桃子。
这玩意儿能吃，还是我从我老公他姐姐，一个民间养生专家那里听来得。
那天我说我早饭吃了红薯稀饭，她说她熬了桃胶…
啥？桃胶？！
她跟我这个老农民解释了半天，我才明白她熬了一大早的桃胶，原来就是我小时候觉得是桃树鼻涕的玩意儿！
那时候我家里姊妹多，我爸为了我们能多样零嘴儿，特地在我们村子旁的自家的地里种了四棵桃树。
于是，我经常能从我们家的这几棵桃树上看到这些棕色的像鼻涕一样的玩意儿，揪下来捏一捏，还有点Q弹的感觉；不过，还有些刚流出来的，不能碰，一碰糊一手。
这玩意儿颜色有深有浅，浅的就像人冻进了，流出来的鼻涕是清的；深得，基本上是棕色，褐色，估计是传染了病毒吧，病毒性感冒。
后来学了课文《琥珀》，我对这鼻涕一样的玩意儿了又多了几分期待，总希望能在里面发现一个小虫子啥的，不济一个小蚂蚁也行。
晶莹剔透的，哈哈，发财啦！
但最后终归是让我失望了。
对了，这玩意儿还像树受伤了流得脓，跟人受伤一个样。
看了几个大的营养分析，说这玩意儿就是另一种形式的“糖”，其实，不管它是不是糖，对我来说都有点难以下咽。
因为我见过它本来的样子。
所谓“君子远庖厨也”。
实用价值就是好吃，非要加那么多戏才肯吃东西吗？又不是小孩子。
