又到了一年一度的春季,气温开始变暖,万物逐渐萌发,在这个乍暖还寒的时期,气候多变不定,不少人因此感冒,这时候人们往往会喝点菊花茶,以此来缓解症状。
说到菊花茶,我们都知道它是以菊花为原材料的花草茶,它经过采摘、阴干、蒸晒、烘焙等多道工艺。根据记载,它起源于我国的唐朝时代,广泛流传于民众生活中的是清朝。从品种而言,菊花种类还挺多的,如果深入了解一下,不同品种的菊花也适合不同的人群喝,我们一起来看看吧。
第1种:白菊
白菊也叫甘菊、滁菊,它的花瓣最为紧密且晶莹玉白,花蕊呈金黄色,有“金心五瓣”的美称。它主要盛产在我国的中、东、西南等地区,喜爱较为凉爽的自然环境。
从白菊的大小来看,可分为大白菊和小白菊两种,大白菊朵型大,采摘后容易晒干,泡茶后的味道清醇鲜爽;小白菊则花朵偏小,花瓣又短又密,晒干后成碧玉色,冲泡后的味道比较甜爽。
白菊花有疏风散热之效,但对于气虚内寒的人不太适合饮用。
第2种:汴菊
汴菊自然就是指开封的菊花,其中以青驰菊而著称。与其他普通菊花不同,它是后天培育而成的品种,朵型大,花色为黄,边缘呈白色或褐色的宽膜质,花瓣呈不同形状的重叠排列,非常美观。
冲泡时一般一朵就足够,加入95℃的开水,三五分钟后,内部的菊甙、胆碱等营养元素会逐渐散发开来,茶汤也会变得金黄清澈,并挥发出一股清香,慢慢饮用入喉,会感受到甘甜的滋味,回味良久。
另外,菊花具有败火、明目、清热等功效,而青驰菊经过优质培育、后天纯手工的工艺,能更好地发挥出它的性能,非常适合长期熬夜、观看屏幕、久坐不动的人饮用。
第3种:杭菊
杭菊的朵型也比较大,有杭白菊和杭黄菊,杭菊的花心颜色较深,泡开后,花瓣容易脱落,有消肿消肿的功效,不过对于体寒、过敏体质以及低血压等人群还是少喝为好。
第4种:野菊
野菊是野生菊花,它的花瓣会更小、更黄,花形也不太好看,其中的苦寒性更重。虽然野菊的消肿散热功效较强,但一般不建议喝野菊花,因为它会损伤脾胃阳气,导致胃不适、腹泻等情况。
菊花茶作为我国十大花茶之一,从古代延续至今,依旧受到大众的喜爱,它是我国茶文化中不可或缺的一部分。饮茶能使人心静,让人轻松,舒缓当今社会所带来的烦躁与压力。饮茶虽好,但也需要恰当的方式。
以下三种“茶”尽量避免喝,不仅影响茶汤的口感,还可能产生有害于身体的物质。
1、烫茶
一般来说,茶汤的温度高,其中的香气也比较活跃,所以刚泡上一会的茶汤,闻起来比较香,一些人也会趁着这个时候饮用。实际上,烫茶饮入口中,顺着食道进入胃内,食道和胃部表层的粘膜会受到高温和茶刺激,喝得多了,可能使粘膜层受损。
出于健康考虑,饮茶的温度最好在18℃~45℃之间,最高不宜超过50℃。
2、放置太久的茶
茶叶泡好后饮用,其中的茶味浓郁、更能体验到茶汤的甘甜,而经过长时间放置后,不仅口感会变差,其中的营养元素也会大量流失,并产生对身体不好的物质,这样的茶汤不但不养人,反而伤身,建议茶叶冲泡好后,降到适宜温度尽快喝完,最晚也不要超过两天。
3、浓茶
喜欢喝茶的人,在泡茶时尽可能控制水与茶的使用量,最好不要喝浓茶,茶叶中的茶碱有助于提神醒脑,但若茶汤过浓,摄入的茶碱过多,可能会使神经过度兴奋,导致失眠问题,同时也会伤害到肠胃。
注水温壶,投茶入壶,出汤入杯,器皿之间的碰撞、淅淅沥沥的水声、饮茶入口的滋味,细细聆听,慢慢品味,或能体会到其中的不同情绪,或隐约、或细微,真的静下心来,能让人清晰探寻搭配无处隐匿的内心,也许这就是品茶的乐趣吧!
爱喝茶的你们,最喜欢喝哪些茶呢?在喝茶中会有什么感受?欢迎在评论区留言,和我一起讨论哦!#健康明星计划##每日养生小常识#
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