小雪节气过后，进入冬季， 这时气候特别干燥，尤其是是在北方地区特别明显，这时我们不妨多喝些汤汤水水，能润燥降火。冬天天气寒冷， 更喜欢吃些暖和的食物，因此餐桌上喝一热乎乎，香喷喷的汤，既能滋补养生，还能暖心暖胃，天越冷喝着越舒服。 今天小编就给大家分享6道汤的做法，饭前来一碗，干燥寒冷都不怕，赶紧学起来吧。
【红枣山药乌鸡汤】
原料： 乌鸡 红枣 铁棍山药 红糖 姜片 油盐
制作：热锅凉油，下入乌鸡块进锅翻炒至水分全干，加入几片将继续翻炒均匀；加入红糖进锅翻炒均匀；将炒好的鸡块放入电炖锅中，加入适量的水； 按下电炖锅上煲鸡汤的功能键；待到还剩下十分钟时加入铁棍山药和红枣继续炖煮；时间到“红枣乌鸡汤”就炖煮好了，加入适量的盐和胡椒粉调味既可。
【土豆番茄牛腩汤】
原料： 牛腩 番茄 土豆 姜片 高度白酒 胡椒粉 盐
制作：将牛腩放进冷水锅中焯水，加入少许姜片和高度白酒去腥；将牛腩焯好后冲洗干净后放入电炖锅中； 加入土豆块和番茄块；加入三片姜片，一次性加入足量的水； 按下电炖锅上炖煮牛肉汤的功能键，时间到“土豆番茄牛腩汤”就炖煮好了，最后加入盐和胡椒粉调味既可。
【松茸鸽子汤】
原料： 鸽子 松茸 姜片 盐
制作：将鸽子块放入东菱养生锅中；加入适量的水和几片姜，将按钮转至“慢炖”功能； 待其煮开后撇去浮沫；加入洗净的松茸，加盖后继续慢炖1个小时；，时间到， “松茸鸽子汤”就炖好了， 最后加入盐调味即可。
【萝卜蹄花汤】
原料： 白萝卜 蹄花 姜片 高度白酒 葱花 胡椒粉 盐
制作：将蹄花放入冷水中去焯煮，焯时加入姜片和高度白酒，焯好后冲洗干净备用； 将蹄花放入电炖锅中，加入姜片；再一次性加入足量的水；按下电炖锅中炖蹄花的功能键；还剩下30分钟时加入白萝卜继续炖煮，时间到， “萝卜蹄花汤”就炖煮好了， 最后加入盐和胡椒粉调味既可。
【腊鸭海带汤】
原料： 腊鸭 海带 姜片 胡椒粉 盐
制作：将腊鸭块放入冷水锅中浸泡上2个小时； 将浸泡过的腊鸭块和海带放入电饭煲中； 一次性加入足量的水； 放入几片姜片，按下煮饭的功能键，待“腊鱼海带汤”煮好后加入盐和胡椒粉调味既可。
【财鱼白萝卜汤】
原料： 财鱼 白萝卜 蛋清 姜片 花椒 料酒 淀粉 胡椒粉
制作：将财鱼剔下鱼片，鱼骨分开； 财鱼片加入适量的盐、淀粉、料酒，少许蛋清拌均匀腌制一下； 烧热锅放入适量的油，将黑鱼头和鱼骨放进锅中煎，加入姜片和花椒去腥； 将鱼块的双面煎至金黄后加入适量的水，中火炖煮十五分钟至汤色变白，将鱼骨等杂质捞出。将白萝卜片放入鱼汤中继续炖煮至微微透明；下入腌制好的财鱼片进锅继续煮至鱼肉发白后，加入盐和胡椒粉继续煮1分钟，最后放入香菜末即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
