猪蹄酱汁调料配方（煮猪蹄放什么调料）

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1、猪脚也叫猪脚手。

2、有两种：前蹄多骨，直，后蹄少骨，弯。

3、中医认为，猪蹄性平，味甘咸，是类似熊掌的美味佳肴，也是治病的良药。

4、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是一种由生物大分子组成的胶质物质，也是肌腱、韧带、结缔组织中最重要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

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