【蛇豆炒五花肉】
所需食材：蛇豆1斤，五花肉1块，大葱1段，生姜3片，大蒜3瓣，红辣椒2个，生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精适量
1.先把蛇豆去头去尾，再掐成合适的长段。
2.先烧一锅水，等水开后往锅中放一小勺盐和少许食用油，然后把蛇豆倒进锅中煮一段时间。
3.等蛇豆煮至颜色翠绿，断面没有白芯后捞出来备用。在煮豆角的时候，把五花肉切成薄片，再把大葱、生姜、大蒜 还有红辣椒全部都切碎。
4.起锅开大火，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，先把五花肉放进去，直到炒出多余的油脂，然后再把葱、姜、蒜和红辣椒放进去，煸炒出香味。
5.倒入提前煮好的蛇豆，继续翻炒，最好炒到蛇豆表面微微发焦。
6.加入少许的五香粉、胡椒粉、生抽，继续翻炒半分钟左右。
7.加入适量的食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
