双椒麻辣龙虾尾
龙虾尾适量、青红椒适量、花生油适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、小茴香适量、葱姜适量、洋葱适量、辣椒适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、十三香适量、味精可选、啤酒一瓶。
做法步骤：
1. 青红椒。
2. 龙虾尾适量。
3. 锅里适量水烧开，龙虾尾放入，焯一下水捞出。
4. 清水洗一下控水备用。
5. 锅里适量油烧热，花椒，香叶，桂皮，小茴香炒香，放入洋葱，葱香，辣椒，火锅底料。
6. 炒出红油。
7. 倒入龙虾尾。
8. 翻炒几下。
9. 适量盐，生抽，白胡椒粉，十三香，味精调味儿。
10. 倒入一瓶啤酒。
11. 大火煮开。
12. 转中小火煮8分钟，龙虾尾更入味儿。
13. 放入青红椒。
14. 翻炒均匀。
15. 关火盛出。
16. 成品。
