秃鹫的长相实在有趣：它们的身上像其他鸟类一样，有正常的羽毛，但头顶周围却空空如也。为什么它们要留“光头”呢？
达尔文觉得秃鹰的秃头是进化的结果，其作用是防止细菌感染。我们知道，秃鹫在吃东西时，会把头伸进动物的腐肉里面去啄食。如果头上毛太多，免不了要挂上血肉，造成细菌繁殖。为了防止发生这样的事情，秃鹫的头渐渐进化成了“光头”。
可是，也有人觉得达尔文说的不对。科学家检测发现，秃鹫的光秃部分血管很丰富，血液到这里会释放大量热量，这样一来它们的体温才不至于升高太多。也就是说，“光头”很可能是秃鹫用来调节自己体温的“发型”。
