蒜蓉西兰花的做法:1、准备好食材,西兰花掰成小朵,洗净备用。2、锅中倒入适量的清水,大火烧开后,放入西兰花焯水2分钟,捞出过凉水。3、锅中放入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后放入西兰花翻炒。4、放入盐、鸡精调味,最后放入少许味精即可。功效:西兰花含有丰富的维生素和矿物质,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
一:蒜蓉西兰花的做法视频
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜,制作的方法简单易学,老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
By 青成美食
用料
- 西兰花 300g
- 大蒜 4瓣
- 小米椒 3个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 红薯淀粉 1勺
- 清水 适量
- 食用油 少许
做法步骤
1、挑选新鲜西兰花一个,上面开花的就不要买了,老了。
2、用你发财的小手,掰成均匀小块。
3、锅中烧水,放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。
4、捞出后冷水冲洗。
5、准备一个小碗,将西兰花花朝下,根部朝上,均匀码放在碗里,最后用手心压紧实,放一边备用。
6、大蒜拍碎切成末。
7、小米辣切碎。
8、锅中放油,将大蒜末放入小火煸香。
9、放入蚝油炒匀。
10、加入一碗清水。
11、倒入小米辣。
12、紧接着,放入食盐,鸡精,白糖,适量生抽酱油,不停搅拌均匀。
13、放入水淀粉勾芡。使料汁粘稠即可。
14、技术活儿来了,将盘子扣在小碗上,来个180度后空翻。(此图是后空翻完成的状态)
15、翻完后拿开小碗是酱紫的。
16、将料汁浇在西兰花上。
17、即可享用!发财的小手点赞收藏➕
小贴士
①西兰花等一些绿叶蔬菜,焯水时,都要放入食盐和食用油,这样能使蔬菜尽量保持翠绿和良好的口感。 ②炒制料汁时,全程使用小火,不然容易焦糊哦。 ③如果您已经看到这一条了,那就点赞收藏➕
西兰花的营养功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
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二:凉拌西兰花的做法
凉拌西兰花的做法
1、蒜加适量盐捣成泥,适量凉开水,生抽,米醋,香油调成料汁。
2、西兰花适量,掰成小朵,开水适量盐,西兰花绰至断生。
3、捞出过凉水,盛至碗中,小米椒放绰好的西兰花上。
4、蒜汁浇到西兰花上,拌匀盛盘
扩展资料
西兰花的营养功效
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
西兰花营养丰富,其中的多种维生素含量更是超过了其他蔬菜,促进肝脏解毒,多多食用可以增强人的体质,增加抗病能力。天气转凉,大家都来吃西兰花吧!
三:法兰盘
法兰(flange)又叫法兰盘或突缘。 使管子与管子相互连接的零件,连接于管端。法兰上有孔眼,螺栓使两法兰紧连。法兰间用衬垫密封。法兰是一种盘状零件,在管道工程中最为常见,法兰都是成对使用的。 在管道工程中,法兰主要用于管道的连接。在需要 连接两个管道的端头处,各安装一片法兰盘,低压管道可以使用丝接法兰,4公斤以上压力的使用焊接法兰。两片法兰盘之间加上密封垫,然后用螺栓紧固。
法兰盘
不同压力的法兰有不同的厚度和使用不同的螺栓。
水泵和阀门,在和管道连接时,这些器材设备的局部,也制成相对应的法兰形状,也称为法兰连接。
凡是在两个平面在周边使用螺栓连接同时封闭的连接零件,一般都称为“法兰”,如通风管道的连接,这一类零件可以称为“法兰类零件”。
螺纹法兰盘是法兰盘的一种。螺纹法兰盘联接结构是一个组合件,是由一对法兰,若干螺栓、螺母和一个垫片所组成。