驴肉不能和以下食物一起吃：
1.驴肉+金针蘑：一起吃会引起心痛，严重会致命；
2.驴肉+平菇：易引发心绞痛；
3.驴肉+金针菇：心痛；
4.驴肉+草鱼：引发心脑血管疾病；
5.驴肉+猪肉：腹泻。
驴肉是一种能食用的肉类食材，在民间有着天上龙肉地上驴肉的说法，它肉质细嫩，营养丰富。
加工驴肉的佐料多达几十种。主要有：茴香、沙仁、肉豆蔻、丁香、桂枝、桂皮、南松子、三棱、白芷、火硝、杏仁、桃仁、草果、干姜、山楂、陈皮、花椒、八角、食盐、酱油、杜仲、川等。加工出的驴肉十里飘香，所以有的称为五香驴肉，也有的称为十香驴肉。五香驴肉，是山东省高唐县地方传统名吃之一，所以又称作高唐驴肉。
大城驴肉是河北大城县地方一道传统名吃，俗称“天上龙肉、地下驴肉”。大城驴肉源于晚清，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英（大城籍）曾将大城驴肉献予慈禧太后，得誉“地上珍品”之称，从此大城驴肉名声大振。改革开放以来，大城驴肉得以开发，采用传统加工制作方法，经高温消毒，真空包装后行销全国。
