蔬菜种植技术与管理》是2007年科学出版社出版的图书，作者是王玉梅。本书主要介绍了蔬菜种植技术与管理方面的知识。全书共分10章，内容包括蔬菜种植基本本知识、种植技术、蔬菜病虫害防治、蔬菜栽培技术、蔬菜生产过程中的温度、湿度、光照、土壤肥力、农药使用、病虫害防治、农业机械使用、植植物生长调节剂使用、农产品质量安全知识等。
1、春季设施栽培蔬菜如何管理？
优质回答1：
春季设施蔬菜管理技术要点
为促进蔬菜的正常生长提高产品质量增加农民收入特提出以下管理措施:
一 放草苫～保证夜间棚室温度。温度是各类作物正常生长发育的重要条件之一。辣椒、黄瓜、番茄都是喜温、喜光性植物设施条件下栽培适宜的温度环境都在23—28度左右否则产量、品质、商品价值将会大打折扣。不少种植户早在20天前就停放了草苫更有甚者不仅不按时放草苫保温反而在夜间进行通风、放风致使棚室内温度低,8—11度,有效积温不足最终导致番茄膨果慢、着色差、畸形果增多,辣椒果实弯曲、滞育、减产。因此要求一定要坚持按时拉、放草苫科学调控温度凌晨5-7点棚内温度要维持在15度左右起码不能低于13度。
二 科学用药～病虫害预防是关键。随着气温回升产量提高植株抗病能力递减危害蔬菜的主要病虫害会有爆发、流行趋势。纵观市区设施蔬菜生长状况部分大棚蔬菜产区已经发现了典型的病害症状。预计最近一段时期内早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、立枯病、霜霉病、病毒病蚜虫、白粉虱、叶螨等会有不同程度的发生。防治蔬菜病害关键是预防彻底改变过去那种“不见病不喷药”的传统管理模式要结合生产实际每隔7—10天喷
洒一次广谱性的杀菌剂。喷药有讲究一般上午,春季,10点左右下午3点左右是喷药的最佳时间。针对番茄疫病可喷洒800—1000倍 “雷多米尔”,对叶霉病、灰霉病可喷洒800倍“扑菌灵”或1000倍“万霉灵”并结合夜间点燃烟雾剂熏棚收效显著,对立枯病可用300倍“噁霉灵”灌根,黄瓜霜霉病可在剪除病残老叶的基础上全棚喷洒800倍“百菌清”混加800倍“普立克”。病毒病是蔬菜严重病害之一多由昆虫传播少数为种子本身带毒引起目前尚无良策。生产上采取的预防措施是:喷洒1500倍“宁南霉素”加1000倍“植病灵”在此基础上结合喷洒1000倍“叶康”能够明显起到钝化病毒延缓发病时间的作用。对蔬菜害螨建议喷洒2000倍“阿维菌素”加“展透剂”或3000倍“好年冬”鉴于当地地下水微显碱性在喷药时加入500—800倍食用醋借以增强药效提高杀螨效果。
为避免昆虫传播病毒同时起到预防虫害作用建议在放风口通风处设臵防虫网主要阻止白粉虱和有翅蚜通过放风口进入棚室内造成危害。对于棚室内出现的蚜虫或白粉虱可喷洒2000倍“啶虫脒”加1000倍“扑虱灵”效果优异。
三 抓质量～确保品牌优势。现场调研发现当地菜农片面追求产量舍不得疏果。开花座果全部留下最终导致良莠不齐影响了商品价值。因此首先建议蔬菜生产者要增强市场观念树立品牌意识注重抓好外观质量。适时疏除残次、畸形、多余的果实确保果型周正着色均匀外观漂亮。实践证明:每穗番茄适
宜留果4—5个会使果型、着色、果实发育饱满程度达到最佳商品状态。辣椒疏除小果、弯曲、畸形果能节约营养促使留下的果实加速增长。其次严格按照无公害蔬菜生产标准合理施用化肥和农药杜绝国家违禁生产资料的使用。确保蔬菜品牌名副其实。
四 肥水管理不可忽视。整体看蔬菜大棚的底肥,有机肥,明显不足这将是限制后期产量提高的重要瓶颈。因此要通过浇水带肥、叶面追肥、喷洒植物生长调节剂等技术手段弥补底肥不足的缺陷。
