430不锈钢是指在铁元素中添加百分之十二以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。
1、不锈钢锅的优点，受热均匀，不易起油烟。省火省时，健康卫生。不易摔破热锅时加冷水不易炸裂。
2、注意事项，在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，对身体造成伤害。
3、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。
4、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。
5、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。
430不锈钢锅是什么意思
食品级不锈钢的种类
目前，家用品不锈钢主要分为三个等级：430（18-0）、304（18-8）、316（18-10），代号前面的数字表示镍含量，后面的数字表示铬含量。
430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，并且一段时间不使用之后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况。
430不锈钢锅是什么意思
不锈钢分很多种，一般比较常见的有304.316.430等不锈钢，所以430不锈钢锅是锅的材质是430不锈钢材质，是非常好的材质。
