花螺 800克 、 黄椒 30克 、 青椒 30克 、 蒜 20克 、 自制蒜蓉辣椒酱 2勺 、 油 0.5勺 、 盐 1匙 、 料酒 1匙 、 糖 0.5勺
1、准备原材料花螺洗净放入锅中添加少许清水放一点点盐煮开取出，黄椒、青椒去蒂去籽洗净，自制蒜蓉辣椒酱备用
2、青椒、黄椒切成小块
3、锅中烧开水放入青、黄椒焯水断生
4、焯好水的青、黄椒立即放入冷水中过凉后控干水分备用
5、锅中放入底油加热放入蒜末爆香在放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀
6、放入花螺滴入料酒和糖大火快速翻炒
7、放入青、黄椒翻炒入味
8、最后放入盐调味均匀即可出锅享用
花海螺的十种做法
1、白煮海螺 2.酱爆海螺 3.辣炒海螺 4.清蒸海螺 5.麻辣海螺 6.凉拌海螺 7.姜汁海螺 8.海螺炒韭菜 9.爆炒海螺 10.秘制海螺
