诺亚方舟是《圣经》中的一艘根据上帝指示修建的大船，为了让诺亚一家和世界上各种陆上生物能够躲避一场大洪水灾难而造，史料记载方舟为方形船只，共修建了120年才完成。有人认为诺亚方舟不过是一个古老的传说，但是，在中东一带的古文明中都有关于大洪水的记载，古巴比伦、希腊及罗马也有类似诺亚一家人获救的故事流传。
并且科学家根据黑海一带的自然环境推断，在当地的确可能发生过毁灭性的大洪水。而这艘消失的诺亚方舟所带来的未解谜云至今仍然在困扰着人们。亚当夏娃由于偷吃禁果被逐出伊甸园。他们的后代子孙传宗接代，越来越多，逐渐遍布整个大地。后来，人世间的暴力和罪恶到了无以复加的地步。上帝看到了这一切，他非常后悔造了人，于是上帝说：“我要将所造的人和走兽并昆虫以及空中的飞鸟都从地上消灭！”
但是，上帝不舍得将所有的造物全部毁掉，他希望新一代的人和动物能够悔过自新，建立一个理想的世界。上帝认为诺亚是一个义人，很守本分，于是上帝选中了诺亚一家作为新一代人类的种子保存下来。上帝要他们用歌斐木造一只方舟，他的妻子、儿子和儿媳可以进入方舟。凡洁净的畜类，要带七公七母，不洁净的畜类，也要带一公一母，空中的飞鸟要带七公七母。
上帝看到方舟造好后，便将方舟停靠在亚拉腊山边，然后利用海水将世间的生物永远沉睡在海水之中。除了方舟中的诺亚一家和他携带的畜类外，凡是在土地上用肺部呼吸的生物全都死去。数天之后，诺亚将鸽子放出去，在黄昏时分，鸽子飞回来了，嘴里还衔着橄榄叶，诺亚由此判断，地上的水已经消退。后世的人们就用鸽子和橄榄枝来象征和平。
