立春吃春饼。今年立春有事外出了。今天在家赶紧补起来，自己做的春卷皮，零失败做法超简单。
By 萍儿WOYGN
用料
中筋面粉 120克水 70克食用油 6勺面粉 3勺
做法步骤
1、先和好面团，120克粉和纯净水揉成面团静置备用。
2、我用的小勺子，面粉和食用油
3、搅拌均匀，这样的状态用来做春饼油酥
4、面团松弛好，分九个
5、先一个一个擀开，可以在稍微大一点
6、然后抹油酥
7、一层一层叠起来
8、在擀开，这里擀的越大，春饼皮越薄（也可以分成两份擀，最后一起蒸）
9、放入蒸锅蒸十分钟
10、取出趁热撕开即可。搭配自己喜欢的蔬菜
11、一次成功的春卷皮
12、我自己用的莴笋，胡萝卜，酸菜加老干妈拌起来的菜
13、也是很好吃哦！
小贴士
面团的状态稍微偏软一点。 油酥很关键 蒸的时候大火蒸
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
