食物中毒是由于食用受污染的食物而引起的一种疾病。其特点主要表现为腹部不适、腹泻、呕吐等消化系统症状，同时也可能出现头痛、发热、体重减轻等全身症状。通常症状在食用后2-6小时内出现，持续时间也较短，通常持续1-2天即可痊愈。需要特别注意的是，严重的食物中毒也可能导致死亡，因此在预防中毒的过程中需严格控制食品质量和卫生条件。
一：食物中毒的特点有哪些
食物中毒有以下特点：1、发病呈暴发性：潜伏期短，来势急剧，短时间内可有多数人发病； 2、具有相似的临床症状：中毒病人一般都有相似的症状，多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状； 3、发病与食物有关：患者在近期内都食用过同样的食物，发病范畴局限在食用该类毒食物的人群。停止食用该食物后，发病很快停止； 4、食物中毒不具有传染性，没有个人与个人之间的传染过程。
食物中毒的发病特点有哪些？
(1)发病潜伏期短，来势急剧，呈暴发性，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升趋势。
(2)发病与食物有关，病人食用同一污染食物史；流行波及范围与污染食物供应范围相一致；停止污染食物供应后，流行即告终止。
(3)中毒病人一般具有相同或相似的临床表现，常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
(4)中毒病人对健康人不具传染性，即人与人之间不直接传染。
食物中毒的流行病学特点：
(1)发病的季节性特点：食物中毒发生的季节性与食物中毒的种类有关，细菌性食物中毒主要发生在夏秋季，化学性食物中毒全年均可发生。
(2)发病的地区性特点：绝大多数食物中毒的发生有明显的地区性，如副溶血性弧菌食物中毒及河豚中毒多见于沿海地区，肉毒中毒主要发生在新疆等地区。
(3)引起食物中毒食品种类分布特点：动物性食物引起的食物中毒较为常见，其中肉及肉制品引起的食物中毒居首位。
(4)导致食物中毒原因的分布特点：在我国引起食物中毒的原因分布不同年份均略有不同，以微生物引起最为常见。
(5)食物中毒发生场所分布特点：食物中毒发生的场所多见于集体食堂、饮食服务单位和家庭。
食物中毒患病者常有饮食不洁、食用不洁的食物或者共同的禁食等特点，一般的好发于夏秋季节。这些患者往往会出现呕吐、发热、腹痛、腹泻等的症状同时出现，严重者会导致脱水酸中毒等，常见的致病菌主要是沙门杆菌、葡萄球菌、大肠埃希菌等致病菌引起。一般的可以通过血常规、大便常规等明确检查，同时结合患者的临床表现即可检查确诊。
二：食物中毒的特点包括
知道手机是否中毒可以通过以下几个症状：
1、卡比尔病毒中毒后会经常发现，明明没有打开蓝牙和WIFI或者说你刚刚关闭蓝牙和WIFI，自己就又自动打开了，而且手机耗电量明显增加，这是该病毒在搜索附近漏洞的手机进行传播病毒。
2、蚊子木马中毒后不会发现手机使用中有任何异常，不过你去查询电话费的时候，你会突然发现欠费几百元，这是该病毒会自动在后台拨号给其他国外的手机。
3、恶搞病毒这种病毒呢，中了不需要担心一般重启就好了，千万不要被它误导，出现的情况一般就是在手机屏幕上显示格式化内置硬盘时画面，吓人但不会真格式化，仔细看字体的话会发现和系统明显差别。
4、Unavaifabie病毒这个一定要注意，如果手机提示Unavaifaule一定不要接电话或者是拨打电话，直接格机或者是用腾讯手机管家这样的杀毒软件来杀毒，如果你接了电话，那么手机就会中毒，并且丢失手机内所有资料。
5、
Hack.mobile.smsdos
这种病毒也是很可怕的，中毒后不会有什么明显特征，但是会觉得手机越来越卡，手机有时候过热，然后最后就出现手机突然无法开机了，硬件损坏了。手机中病毒了的解决方法：1、如果手机出现上面的中毒症状，对手机不太了解的话一定不要去自己操作，最好是能找售后就找售后，咱买手机的时候已经花钱买了服务。2、找一些对手机懂的人来帮忙操作修理。3、可以使用一些傻瓜式，操作方便的第三方杀毒软件来解决中毒问题，例如腾讯手机管家就可以杀毒，而且效果很不错，
三：食物中毒的特点是潜伏期短突然性集体性爆发多数表现为
6月天气渐热
又逢端午佳节临近
湖北省疾病预防控制中心专家
日前提醒
6月是食物中毒、致病高发季节
市民朋友要小心了
01
远离野生蘑菇
每年 5~10 月都是毒蘑菇中毒事件的高发期，尤其 6~7 月正是很多鹅膏类等肝损害型剧毒蘑菇的生长季节。野生蘑菇种类繁多，部分有毒和无毒品种的外形相似，即使是专业人士，也难以仅靠外形特征分辨。
预防毒蘑菇中毒最好的方式是不采、不食、不买卖野生蘑菇，不要拿自己的生命和健康赌运气。对于有采食野生蘑菇习惯的地区，建议要加强宣传，及时发布毒蘑菇中毒预警提示。
如进食野生蘑菇后出现身体不适，请立即就医并保留样品。尤其要警惕进食后接近 6 小时或 6 小时及以上出现不适的情况，以免未能及时发现肝肾损伤而耽误治疗导致死亡。
02
凉菜、卤菜进食前先回锅
6 月天气逐渐炎热，咸鸭蛋、皮蛋及各类卤菜、凉菜开始出现在餐桌，为大家带来一丝凉意。但这些食品也容易被沙门氏菌等致病菌污染。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，可在冰箱中生存数月，20℃ 以上即可大量繁殖。沙门氏菌不耐高温，在 70℃ 加热 15 分钟即可杀灭。
因此，建议日常做到如下 5 点：
1. 用冰箱保存食品时用保鲜袋、保鲜膜、密封盒等包好分别存放；
2. 熟食、果蔬与生肉分开存放以免交叉污染；
3. 凉菜、卤菜等进食前先回锅，保证煮熟煮透；
4.生吃的水果蔬菜用流水充分清洗干净；
5. 蛋类食品即做即吃，破壳的蛋类不宜存放以免细菌大量繁殖。
03
早上不要空腹吃粽子
端午节即将来临，不同口味的粽子已经陆续出现在市场。粽子大都是用糯米做成，具有能量高、不易消化的特点。因此，在享受美味的同时也要注意吃得健康。建议：
1. 适量进食，每天吃粽子的数量控制在 3 个以内，尤其是老人、儿童等脾胃较弱的人群需注意控制进食量。
2. 尽量选择粗粮馅粽子，这类粽子纤维素含量较丰富，可以弥补糯米的不足，减少肠胃的负担。
3. 早上不可空腹吃粽子，以免刺激胃酸分泌过多，出现反酸、烧心等不适症状。
4. 糖尿病患者、心血管病患者、胃肠疾病患者应少吃或不吃粽子，以免加重病情。
5. 调整三餐。粽子具有高糖、高油脂的特点，因此，食用粽子时，要适当减少三餐中碳水化合物、脂肪的摄入，以免一天的总能量和油脂摄入过高。同时，可搭配富含膳食纤维的新鲜蔬菜，促进消化平衡血糖。
转自：长江日报
