现在随着生活水平的提高，人们越来越关注养生的问题，而且在日常生活当中人们更喜欢选择一些青菜，而不是肉是当然好多人都觉得绿叶青菜非常有利于我们的身体健康，但是我们在吃绿叶蔬菜的时候也是需要注意的，必须要将绿叶蔬菜清洗干净才可以吃，这样才更有利于我们的身体健康。
洗青菜别只知道用清水，换成它，洗得更干净
毕竟绿叶蔬菜在种植的过程当中，菜农们为了防止病虫害会喷洒一定量的农药，如果我们在清洗的时候只用清水简单的冲洗一下，是很难去除上面的农药残留的，如果对于一些体质比较敏感或者是肠胃比较弱的朋友来说，这样简单的清洗可能会对身体健康有一定的影响。
那么我们到底如何更好的清洗青菜呢？当然我们大家也都知道，在日常生活当中，也有许多专门用来清洗花果蔬菜的洗洁精，其实除了这些之外，我们还可以用这些东西来清洗蔬菜，可以让青菜清洗的更加干净卫生，我们吃起来也更加放心。
1、小苏打清洗法
我们可以准备一盘清水，往水当中加入适量的小苏打，用手或者是筷子搅拌均匀，使小苏打完全的融化之后，将蔬菜浸泡在小苏打水当中浸泡15分钟左右，然后我们再拿出来用清水冲洗两遍就可以啦。
2、淘米水
其实在日常生活当中，淘米水的用途还是非常多的，比如说我们可以用淘米水来清洗蔬菜，因为淘米水本身是属于酸性的，所以说有机磷农药遇到酸性的物质就会失去毒性，如果我们将青菜在淘米水当中浸泡10分钟左右的话，就能够很好的去除青菜当中的农药残留，这样再在清水当中冲洗干净就可以啦。
3、用开水泡烫
当然除了用浸泡的方式来去除农药残留之外，我们还可以将青菜冲洗干净之后放在废水当中焯一下水，通过焯水之后，不仅可以使青菜的颜色变得更加鲜亮一些，而且也可以去除一部分的农药残留，同时还可以缩短青菜的烹饪时间，更好的保留青菜的营养价值。
现在大家学会了吧，在清洗青菜的时候可不要傻傻的只知道用清水冲洗一下了，掌握好这几个小妙招，青菜清洗的又干净又好，吃起来更健康。
