大家好，最近很多小伙伴想了解大豆包括哪些豆的相关信息，给大家科普专门整理了与大豆包括哪些豆相关的一些内容，让我们一起看看吧。
大豆是哪些豆子的总称
1、大豆主要有黄大豆、青大豆、黑豆、其他大豆和饲料豆。大豆是黄、绿、黑、棕、双色大豆的总称。大豆和黄豆都是大豆，属于豆科的属，属于被子植物和双子叶植物。
2、大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆。黄大豆是大豆中种植最广泛品种。黄大豆最常用来做各种豆制品、 酿造酱油和提取蛋白质。
大豆是指什么豆呢?
1、大豆是指黄豆。大豆属于蝶形花科，大豆属，别名黄豆。我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。
2、大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。
3、大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。
以上就是大豆包括哪些豆的一些介绍，希望能对大家有所帮助。
