鸡蛋牛奶布丁
口感顺滑 | 细腻嫩滑
只用牛奶和鸡蛋做出Q弹顺滑布丁
所需材料
Materials
准备材料 /
牛奶 70g
鸡蛋 1个
糖 3g
牛奶 | 富含多种微量元素
鸡蛋 | 补充蛋白质润肺利咽
制作步骤
STEP 1
将牛奶隔水加热至和体温差不多的温度，把糖倒入牛奶中搅拌均匀，使糖融化；
STEP 2
鸡蛋用手动蛋抽打散备用，打至鸡蛋有大气泡即可；
STEP 3
打好的蛋液与牛奶混合，搅拌均匀；
STEP 4
混合好的蛋奶液过滤3—4次，然后倒入烤碗中静置十分钟；
STEP 5
放入预热好的烤箱，上下火165℃，烤30分钟。（烘烤温度和时间根据所使用烤箱和成品情况进行调整）
STEP 6
成品出炉~
Q弹细滑，表皮又会有一点点嚼劲，牛奶的醇香和鸡蛋的细腻完美融合，再搭配水果干或者是装饰物，赏心悦目美味可口的鸡蛋布丁就制作完成了，快做给家人尝尝吧~
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
